臍橙怎麼挑選好吃的

挑選臍橙時，可以看它的果形，優質臍橙中心對稱，果型端正，還可以看顏色，果體色澤均勻且無明顯色差說明是優質臍橙，看錶皮也是不錯的方法，優質臍橙，表皮光滑，沒有油包下陷，大家也可以看橙臍，果臍閉合，越小越好。

臍橙挑選技巧

  挑選臍橙時，可以看它的果形，優質臍橙中心對稱，果型端正，還可以看顏色，果體色澤均勻且無明顯色差說明是優質臍橙，看錶皮也是不錯的方法，優質臍橙，表皮光滑，沒有油包下陷，大家也可以看橙臍，果臍閉合，越小越好。

怎麼挑選新鮮的臍橙

  1、看葉子：如果是新鮮的，那麼臍橙上端的小枝就不會掉下來，葉子也不會完全枯萎，但是要葉子完全新鮮這是不可能的，一般我們看到還有葉子，說明還是比較新鮮的，因爲時間越長葉子就會脫落。

  2、用手按壓：如果臍橙的外表皮較緊，有彈性感，飽滿，說明很新鮮，且尺寸相同，水分含量較高，吃起來口感較好。

怎麼挑臍橙是不是熟的

  通常臍橙成熟後，表皮呈橘黃色，顏色越深越成熟，未成熟的臍橙爲青色或青黃色，另外，臍橙成熟後，會有很濃的香味，而未成熟的臍橙則很淡。

臍橙功效與作用

  1、臍橙吃起來甜中帶酸，常食有降低膽固醇，分解脂肪，減少有色金屬和放射性元素在人體內積聚，清火養顏，抗癌，延年益壽之功效。

  2、臍橙中所含的黃酮類物質具有抗炎、抗腫瘤、強化血管、抑制凝血等功效，而類胡蘿蔔素具有較強的抗氧化作用。這種綜合的生理活性成分使柑橘類水果能抑制多種癌症的發生。