椰子怎麼挑選好吃的

椰子要想挑到好吃的，需要看很多方面，首先我們先看椰子的外皮，因爲外皮是可以保護椰子的味道，應該選擇表皮完整的。用手掂量一下，同樣大小的椰子，越重水分越足。另外，如果晃動有聲響的椰子太老，沒聲響的是嫩的，聲響適中就可以了。還可以選擇黃一點的椰子，成熟度會高。

椰子上市時間

　　椰子的產地有哪些：中國椰子的產地在廣東南部諸島及雷州半島、海南、臺灣及雲南南部熱帶地區。
　　椰子一般什麼時候上市/採摘收穫季節與時間：一般五六月份採摘上市，但海南一年四季都有椰子，7-8月份的最爲成熟也最好吃。
　　椰子一般價格多少：椰子的市場價格一般是13元一斤，價格可能會隨一些因素而產生波動。

椰子挑選技巧

　　挑選椰子時應該先看椰子的外皮，選擇表皮完整的，選擇黃一點的椰子，成熟度會高。另外，同樣大小的椰子，越重水分越足。

怎麼挑選新鮮的椰子

　　1、食用方向：如果僅僅是爲了飲用椰汁，那麼選擇青椰子（也叫椰青）就可以了。
　　2、觀察外表：現在市場上有賣的椰子大概分爲兩種，一種是椰子殼包裹的圓圓椰子，一種是椰青。椰青是比較嫩的椰子，水更多口感也好。
　　3、觀察尾部：如果呈現白色，這個椰子就比較新鮮，比較嫩。如果尾部已經是黃褐色了，這個椰子的口感要差點，不過可以吃裏面的椰肉。

怎麼挑椰子是不是熟的

　　同樣大小的椰子，椰子的皮差不多厚，比較重說明水比較多，這樣的椰子價值更高，也就更成熟。

椰子功效與作用

　　1、能夠益氣健脾，對於脾虛所導致的噁心、嘔吐、食慾不振、腹痛的人，適當食用椰子有很好的益氣、健脾、開胃的作用。
　　2、能夠生津止渴，對於津傷所導致的口渴口乾的人，適當吃椰子有很好的生津解渴的作用。
　　3、能夠利尿消腫，對於小便不利所導致的四肢浮腫、腹水的人，適當食用椰子有很好的利尿消腫的作用。