地瓜怎麼挑選好吃的

可以選擇頭部比較尖的地瓜，裏面的營養成分較多些，如果地瓜已經發芽了的話，最好不要選，已經不新鮮了，可能會導致拉稀腹瀉等症狀的發生，仔細觀察地瓜的顏色，整體顏色差異較大的話，說明長勢比較差，要挑選顏色變化不大的地瓜，還要有淡淡的香味。

地瓜挑選技巧

  可以選擇頭部比較尖的地瓜，裏面的營養成分較多些，如果地瓜已經發芽了的話，最好不要選，已經不新鮮了，可能會導致拉稀腹瀉等症狀的發生，仔細觀察地瓜的顏色，整體顏色差異較大的話，說明長勢比較差，要挑選顏色變化不大的地瓜。

怎麼挑選新鮮的地瓜

  挑選地瓜的時候，可以聞味道看看是否新鮮，如果聞起來有一股淡淡的地瓜香氣，那麼表明該地瓜比較新鮮。

怎麼挑地瓜是不是熟的

  地瓜的表皮比較乾淨而且十分光滑，顏色很紅潤的話，這樣地瓜是非常好的成熟地瓜，推薦購買。

地瓜功效與作用

  地瓜的味道甘甜，口感軟糯，營養豐富，平時可以直接食用，也可以用來煮粥，裏面含有較多的維生素，能明顯地增強人體對感冒等多種病毒的抵抗力，也能促進人的食慾、延緩衰老，防止高血壓、中風和心血管病的發生。