炒黃瓜需要去皮嗎 炒黃瓜削皮還是不削皮好

炒黃瓜去不去皮都是可以的，因爲如果去皮的話，會將裏面原本的營養物質都去掉，所以只要把皮清洗乾淨就可以了，帶皮炒的口感也會更脆一點。

黃瓜要去皮吃嗎

  炒黃瓜去不去皮都是可以的，因爲如果去皮的話，會將裏面原本的營養物質都去掉，所以只要把皮清洗乾淨就可以了，帶皮炒的口感也會更脆一點。

炒黃瓜去皮

  炒黃瓜是不需要去皮的，不過有些人不喜歡黃瓜皮的口感，所以去掉也是可以的，不過裏面的營養物質也是很多的，所以最好是不去掉。

  黃瓜是去不去皮都是可以的，可以自己的喜好而定，黃瓜皮中含有較多苦味素，雖然口感不好，但卻是黃瓜的精華所在，有着清熱解毒、生津止渴的功效。

黃瓜削皮方法

  給黃瓜去皮的方法是很簡單的，可以直接食用削皮刀，一隻手用手握住黃瓜的尾部，然後將黃瓜的頭部抵在菜板之上，另一手拿着削皮刀自上而下地進行削皮就可以了，注意力度不要太大，否則會使黃瓜折斷。

炒去皮黃瓜的做法

  1、將黃瓜削皮之後，可以滾刀切塊，然後放好備用。

  2、熱鍋燒油，放入蒜瓣炒香後，可以轉爲中火或者是小火，然後將黃瓜倒入。

  3、將黃瓜翻炒一段時間後，加入適量的食鹽，然後把蓋子蓋上，悶10秒鐘左右就可以出鍋了。