王菜是什麼菜

王菜屬於是一種天然的綠葉蔬菜，它是一年生的，一般被叫做蔬菜之王。王菜屬於是春夏季的蔬菜，它在每年的5到7月份上市，常見的產地有中國、美國和日本。

王菜做法

 1、蝦油炒王菜

  把王菜洗乾淨放在一邊備用，然後放蝦油和大蒜末，等它有香味以後再加入蝦乾和乾貝翻炒片刻後就可以放王菜了，然後炒幾分鐘就可以吃了。

 2、清炒

  直接把油放在鍋裏等燒熱以後加入一些蒜末，然後炒一分鐘把王菜放進去爆炒幾分鐘就完成了。

王菜的功效與作用

  一般多吃王菜可以有效地促進消化，還可以提高腸胃的消化功能，因爲它含有大量的膳食纖維和活性酶，都是可以加快消化的，所以可以經常食用一些王菜。