毛菜是什麼菜

毛菜又叫做雞毛菜，屬於十字花科小白菜。這種蔬菜含有豐富的維生素、纖維素、胡蘿蔔素等人體所需元素，具有防止血漿膽固醇形成、促使膽酸排除體外、讓皮膚變的細膩、加快人體新陳代謝、增強造血功能、讓癌細胞失去活性等功效。

毛菜是我們餐桌上經常見到的一種蔬菜，那麼毛菜是什麼菜呢。毛菜又被叫做雞毛菜，屬於十字花科小白菜。這種才比較性喜冷涼，卻又及其耐高溫和低溫，一年到都可種植，但在冬末春初是毛菜銷售旺季。

毛菜裏面含有豐富的維生素、纖維素、胡蘿蔔素，適量食用有助於考前保持平靜的心態，防止血漿膽固醇形成，促使膽酸排除體外，還能夠防止皮膚粗糙和色素暗沉，讓皮膚變的細膩、緊緻，有一定延緩衰老的功效。

它裏面含有的礦物質還能夠幫助人體骨骼發育，加快人體新陳代謝並增強造血功能。它裏面含有的維生素C還會在人體內形成一種透明質酸抑制物，這種物質能夠讓癌細胞失去活性，起到抗癌的作用。

但毛菜並不是適合所有人食用，毛菜性寒，脾胃虛寒患患者、經期女性是不能食用毛菜的，否則會加重病情。而正常人在食用毛菜時，不好與黃瓜、兔肉等食物一起食用，很容易引起腹瀉的症狀。