廣菜也就是葉用芋,它是一種多年生的野菜,地面上生長的莖葉是可以吃的,在我國的南方地區相對常見。這種野菜的葉子和荷葉很像,採摘後可以把它切成段就行。廣菜的植株是很高的,通常能生長到1-2m左右,產量也很高,並且在生長期間也不用進行施肥和噴藥,可以說是很好的綠色蔬菜。