黃香瓜怎麼挑選好吃的

表皮爲黃色或者青白色的黃香瓜，這兩種顏色的黃香瓜一般都很好吃，觀察黃香瓜表皮有沒有網紋，一般情況下表面有網紋的是最甜的，新鮮採摘的黃香瓜，瓜臍顏色一般都爲鮮綠色，而且瓜臍比較硬，瓜味非常香濃，即使沒有放到鼻子前聞，也能聞到瓜香。

黃香瓜挑選技巧

  表皮爲黃色或者青白色的黃香瓜，這兩種顏色的黃香瓜一般都很好吃，觀察黃香瓜表皮有沒有網紋，一般情況下表面有網紋的是最甜的，因爲只有成熟之後表面才會出現網紋。

怎麼挑選新鮮的黃香瓜

  新鮮採摘的黃香瓜，瓜臍顏色一般都爲鮮綠色，而且瓜臍比較硬，觀察瓜藤的顏色辨別黃香瓜是不是新鮮的，新鮮採摘的成熟黃香瓜，瓜味非常香濃，即使沒有把黃香瓜到鼻子前面聞，也能聞到非常濃郁的瓜香。

怎麼挑黃香瓜是不是熟的

  黃香瓜成熟之後，果柄色澤鮮豔、花斑明顯、表面堅韌、手感光滑，有些品種大約8-9成熟時，果柄處自然脫落，成熟時頂端都會變軟，可以稍微的按壓下頂端，有回彈，很軟的話，說明這個瓜成熟了。

黃香瓜功效與作用

  黃香瓜的果肉淡綠色，味道清甜，和哈密瓜味道相當，具有清熱解暑、解煩渴、利小便、解酒毒等功效，可以治療熱症、暑熱煩渴、小便不利、咽喉疼痛、口腔發炎、酒醉等症狀，是治口鼻瘡、解暑佳品。