芒果的健康益處

  根據發表在《食品與功能》上的現有科學文獻的最新綜合綜述，芒果及其各個成分具有抗炎和抗氧化的特性，可能有助於降低慢性病的風險。
  

  研究表明，吃芒果除了能提高營養攝入量和飲食質量，還對控制血糖，微生物組以及血管，腦，皮膚和腸道健康很重要。
  
  芒果每杯可提供100卡路里的熱量，可貢獻多種有價值的營養素，包括維生素C，維生素A和纖維。
  
  芒果還是植物化學物質的來源-包括酚酸，芒果，類胡蘿蔔素和沒食子酸酯-與許多健康促進活動有關，包括抗炎，抗氧化劑，抗糖尿病，抗肥胖和抗癌。
  
  Britt M. Burton-Freeman說：“芒果不僅是世界上最受歡迎的水果之一，而且還包含多種必需營養素和獨特的生物活性成分，它們可能在支持關鍵的新陳代謝功能（包括抗炎活性）中發揮作用。”伊利諾伊理工學院食品安全與健康研究所營養研究中心博士，碩士，是該論文的主要作者。
  
  多吃芒果來對抗肥胖和糖尿病？
  
  在過去的二十年中，肥胖和糖尿病的患病率急劇上升。飲食在降低兩種預後的風險中起着至關重要的作用。七項人體試驗（其中將芒果果實或果泥餵給個體）測量了肥胖症或糖尿病的終點。五項研究針對2型糖尿病患者，兩項研究針對肥胖或總體健康人羣。
  
  總體而言，研究表明，食用芒果可能會調節糖尿病患者的血糖反應。芒果消費對有糖尿病風險的人的影響尚不爲人所知，因此有必要做進一步的研究。
  
  儘管尚未確定對人體的影響，但在動物研究中，觀察到補充芒果可降低心血管疾病和糖尿病的重要危險因素，例如總膽固醇，總膽固醇與高密度膽固醇（HDL）的比率，甘油三酸酯和葡萄糖濃度。
  
  在一項研究中，每天攝入芒果有利於調節動物的腸道細菌，有利於雙歧桿菌和阿克曼菌病，這些細菌與肥胖症減輕和代謝結果改善有關。雖然動物研究表明芒果可能支持血糖控制，但進一步開展研究，尤其是在特徵明確的糖尿病前期人羣中進行研究，對於揭示芒果在糖尿病控制中的健康價值至關重要。
  
  食用芒果可減少心血管疾病，改善膽固醇
  
  肥胖和糖尿病是導致心血管疾病的原因，每年造成1750萬人死亡，佔全球所有死亡人數的31％。芒果植物化學物質和其他成分，例如纖維和有機酸，可能在心血管健康中發揮作用。儘管目前尚無人類數據，並且尚不清楚對人類的影響，但動物研究表明，芒果中的化合物可能在支持正常TC，TC與HDL比率，TG和血流量方面發揮作用。
  
  芒果有可能改善大腦健康
  
  總體而言，來自動物研究的數據表明，考慮到芒果成分（包括芒果苷和沒食子單寧）的潛在神經保護活性及其抗氧化和抗炎作用，芒果中的化合物可能支持大腦健康。儘管目前尚無有關該主題的人類數據，但一項體外研究表明，芒果提取物可抑制澱粉樣β肽誘導的大鼠腦細胞線粒體毒性。線粒體毒性可能導致線粒體功能障礙，這是阿爾茨海默氏病（AD）發病機理的早期事件。
  
  儘管尚不清楚對人類的影響，但動物研究表明，基於認知障礙模型中認知能力的改善，攝入芒果可以改善記憶。16進一步的研究是必要的，特別是在人類中。
  
  芒果–對皮膚和腸道有益
  
  芒果所含的化合物具有抗氧化特性，非常適合保護包括膠原蛋白在內的皮膚成分。儘管證據非常有限，有關芒果和皮膚健康的研究很少發表，但可用的數據是有希望的，值得更多的研究關注。
  
  最近在細胞和動物研究中的發現提供了關於芒果可能對維持腸道健康的潛在影響的見識。儘管數據有限，但先前的動物研究表明，芒果中發現的單個成分（即沒食子酸，芒果苷）可能在腸道健康中起作用，或減少腸道炎症或潰瘍性結腸炎中炎症性腸病的表達。