裙帶菜是翅藻科、裙帶菜的植物，是一種藻類，又叫做海芥菜、裙帶、海白菜等，多生長在低潮線以下1-4米的岩石之上，常見於山東、福建、遼寧等沿海省份。
裙帶菜不僅吃起來脆嫩爽口，還是一種很好的保健食物，食用後有着利尿消腫、消痰軟堅、治療便祕、保護心血管、預防癌症等多種功效。
