海棠果的功效與作用：生津止渴、促進消化

海棠果，原名：紅厚殼 ,因爲果實上有八道棱狀突起，又叫“八棱海棠”、“大八棱”。果皮色澤鮮紅奪目，果肉黃白色，果香馥郁，鮮食酸甜香脆。然而海棠果有些什麼功效呢？海棠果的作用又有哪些呢？親，您一定也想了解吧。那麼我們一起往下閱讀吧^_^

成分：海棠含有大量的營養物質，如糖類、多種維生素、有機酸等

性味：性平、味甘微酸

歸經：入脾、胃二經

功效：有生津止渴，健脾止瀉的功效;主治消化不良，食積腹脹，腸炎泄瀉以及痔瘡等病症。

1、生津止渴：海棠含有糖類、多種維生素及有機酸，可幫助補充人體的細胞內液，從而具有生津止渴的效果；

2、健脾開胃：海棠果中維生素、有機酸及按質含量較爲豐富，能幫助胃腸對飲食物進行消化，故可用於治療消化不良食積腹脹之症；

3、澀腸止痢：海棠味甘微酸，甘能緩中，酸能收澀，具有收斂止泄，和中止痢之功用，能夠治療泄瀉下痢，大便搪薄等病症；

4、補充營養：海棠中蘊含有大量人體必需的營養物質，如糖類、多種維生素、有機酸等，可供給人體養分，提高機體免疫力。

5、促進身體發育：海棠果富含維生素、胡蘿蔔素等青少年長身體的必須營養素，對於身體發育有很好的促進作用

6、補充能量：海棠果中碳水化合物高，相對熱量較高，能補充一定熱量，減肥時可適量食用。

7、保健作用：海棠幹加蔗糖沖水飲用，口味酸甜，含有濃郁的鮮海棠香氣，且清涼瀉火，健脾開胃，具有很好的食療保健作用。

海棠果的食用注意：海棠果是一種營養價值特別高的適合健康的水果，雖然味道微酸，但尅生津止渴、促進消化，還是有很多人樂於吃海棠果，但是也要注意，一些有胃潰瘍的人，以及胃酸過多的人一定要避免吃海棠果，以免引起不必要的健康問題，此外，一般人均可食用，但也注意不要過量。

一、如何食用海棠果

生吃：海棠果洗淨後可以直接食用。

【乾貝海棠果】

製法：

1、乾貝先泡水30分鐘後將水份瀝乾，再用大火蒸40分鐘，取出放涼後剝絲備用。

2、蝦仁洗淨去除腸泥後，加入後腿肉丁、太白粉及鹽，用手拌打至有黏性，再加入其餘所有內餡材料及調味料一起攪拌均勻，即爲餡料。

3、將餡料分成12份，每張小黃皮內包入1份餡料，用虎口將燒賣收口捏起，上面的餡料用手稍微壓平，再放入蒸籠中用大火蒸8分鐘即完成。

【綠沙海棠果】

原料：糯米粉500g，綠豆沙400g，秈米粉(幹，細)150g，火腿腸150g，大豆粉20g，白砂糖200g。

製法：

1、將糯米粉與大米粉按4：1的比例納盆，加適量的清水，揉成麪糰。出條下節子，用擀麪杖擀成麪皮。

2、再壓扁後包上綠豆沙心餡，搓成圓球形。中間穿個小洞，洞內插上火腿腸做的小把，形如海棠果生坯。上籠蒸熟後，撒上大豆粉與白糖即成。

【像生海棠果】

原料：麪粉100g，蛋清一個，鹽少量，蝦肉150g，肥豬肉25g，馬蹄25g，青元若干，姜、蔥、水澱粉、鹽、胡椒粉、香油各適量的。

製法：

1、麪粉中加入蛋清、鹽、水和成麪糰，醒10分鐘待用。蝦肉剁成泥，馬蹄切成指甲片，姜、蔥切末。

2、蝦肉打出膠，放進調料待用。將醒好的麪糰擀成薄皮，切戍邊長8CM的正方形，去角切成圓形。

3、麪皮包入15g餡，包成圓球收口朝下，上面按一個洞，放進一個青元;上屜蒸4分鐘拿出，碼入盤中，上面刷層油就可以。

二、如何挑選海棠果

色澤：桃紅色，色澤鮮豔，清亮透明；

香氣：具有海棠果獨特的果香和清雅的酒香；

口味：純正柔和，綿軟爽口，無其他刺激性異味；