烏梅乾的功效與作用：收斂生津，安蛔驅蟲；治久咳，虛熱煩渴

烏梅深受人民的喜愛，它不僅是一種常見的水果，同時曬乾是一種中藥材，具有很不錯的祛病治療作用。古時候，烏梅乾就已經被中醫所注意，是一種不可多得的藥材。下面讓我們一起了解一下烏梅乾吧！

烏梅是薔薇科落葉喬木植物梅的成熟果實，其中含有檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、糖類、谷甾醇、維生素C等成份，具有非常理想的抗菌的作用。雖然烏梅服用之後對於身體具有非常好的保健效果，但是並不能夠一年四季都生產。所以，很多人爲了能夠更好的保存烏梅，就將烏梅加工製作成爲各種形態，特別是烏梅乾受到很多人的喜愛，不僅什麼時候想吃都可以，也可以用來泡水喝。用烏梅乾泡水，氣味很香，味道更是酸甜可口，在煩躁的時候可以多喝一點，有生津去火的功效，是這炎熱的夏季必備的飲品。

呈類球形或扁球形，直徑1.5～3cm，表面烏黑色或棕黑色，皺縮不平，基部有圓形果梗痕。果核堅硬，橢圓形，棕黃色，表面有凹點；種子扁卵形，淡黃色。氣微，味極酸。

收斂生津，安蛔驅蟲。治久咳，虛熱煩渴，久瘧，久瀉，痢疾，便血，尿血，血崩，蛔厥腹痛、嘔吐，鉤蟲病，牛皮癬，胬肉。

1、防老化

若要真正的享受長壽，就不應該受老化病的折磨。吃烏梅會刺激腮腺荷爾蒙的分泌，而這種荷爾蒙能預防老化。所以從今天開始就每天吃一個烏梅吧。

2、清血

現代人喜歡吃的食物不外是精製食品如精白穀類、精白麪包、精白麪條、精白糖、化學調味料及動物性食物。吃了這些食物會致使血液裏的毒素劇增，日子久了，血液循環惡化而產生酸素。每天吃一個烏梅可幫助清掃血液，使血液流動量正常化，排除過量的酸素。

3、增加能量

當血液淨化時，新陳代謝就增強，身體自然會恢復能量。烏梅里的檸檬酸酸幫助吸收維他命及酵素，還有能預防疾病及消除疲勞。

4、保護消化系統

烏梅有消毒的功能，也防止食物在腸胃裏腐化。

5、消除疲勞

當你覺得疲倦時，在身理上只是因爲身體裏過多的酸素致使。所以當你下班被困在車陣裏，好不容易回到家裏時，覺得累斃了，建議你吃一個烏梅，倦意很快就會消除。

6、消除便祕

烏梅里的蘋果酸把適量的水分導引到大腸，形成糞便而排出體外。

7、增進食慾

長期性的無食慾是身體裏的一些器官操作得不好，食慾因爲壓力，吃過量，也因爲肝臟，胃及大腸的功能不好，生病後食慾也差了。若要康復得快，需要吃東西，能幫助恢復食慾的就是每天吃一個烏梅。

8、解酒功能

烏梅對治口臭及宿醉的效果也很好，在興高采烈歡慶佳節時，難免會喝多幾杯，睡醒時頭痛欲裂時，可嘗試喝一杯烏梅番茶。做法是這樣的：用一個烏梅，泡在一杯溫水裏約5分鐘，然後加入一茶匙番茶葉，慢慢地喝完。

9、緩解孕吐

很多孕婦想要吃酸味的食物而不碰油膩食物及甜食，這是一個自然的反應。婦女懷孕時，血液偏酸了，胃及肝臟功能及能量也減少了。當身體偏酸時，鈣質會流失，所以有些孕婦的牙齒會變的鬆的，更有一些孕婦的情緒會上下波動不已，建議孕婦每日吃一個烏梅來調和。

雖然食用烏梅對於身體具有比較多的好處，但女性分娩前後、月經期間以及小孩都是不適合服用的。具體的食用烏梅的禁忌如下：

1、小孩不適合服用烏梅

這是因爲孩子的身體處於一個正在生長髮育的時間點，腸胃功能並沒有完全發育成熟，相對來說身體以及腸胃的抵抗力比較差，如果說大量的服用了烏梅，這種酸性物質會腐蝕腸胃，不利於身體健康。

2、女性在月經期間以及分娩前後需要慎用

在我國的中醫名著之中就有記載，女性格在月經期間以及分娩前後服用烏梅，容易損害身體健康。除此之外，在刮痧以及祛痘之後都是不能夠服用烏梅的。

3、平時服用烏梅需適量

專家告訴我們，如果沒有節制的服用烏梅，很容易損害我們的牙齒，同時身體中也會上火，導致咳嗽痰多，不利於身體健康。

4、感冒發熱的患者使用烏梅需慎重

對於感冒患者來說，特別是那些伴隨有咳嗽痰多症狀的緩緩，千萬不要服用烏梅。除此之外，患有腸炎的朋友也最好不要服用烏梅，避免病情加重。

結語：通過上文，我們瞭解了烏梅乾的一些知識，雖然烏梅乾好處，希望能幫助到你哦~

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