蓮藕是生吃好還是熟吃好
來源:百花花卉谷 閱讀:6.13K 次
生吃蓮藕還是熟吃蓮藕好,其實並沒有太大的區別,因爲營養價值都是一樣的,但生吃蓮藕的時候要注意,由於有些蓮藕會寄生薑片蟲,生吃藕很容易引起薑片蟲病,所以熟吃會比較安全一點。尤其在秋冬季節熟吃蓮藕是比較好的,秋冬季節用蓮藕燉排骨煲湯喝,既營養又驅寒。
熟吃蓮藕
熟吃蓮藕最佳時間:秋冬季節熟吃蓮藕是比較好的,秋冬季節用挖出的蓮藕燉排骨煲湯喝,既營養又驅寒。
熟吃蓮藕好處:蓮藕煮熟後其性質由涼到暖,能促進食慾、健脾、養胃、滋陰。它富含鐵、鈣等微量元素,煮熟後更有利於接受,能補氣活血,提高免疫力。
熟吃蓮藕壞處:煮熟的蓮藕一般是無害的,但也不能多吃,要也要注意度。
熟吃蓮藕吃法:熟吃蓮藕採用煎、炸、烹、煮的方法都可以,煮熟後,蓮藕由寒而溫,能健脾開胃,止瀉固精。
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