蘿蔔是生吃好還是熟吃好

蘿蔔生吃還是熟吃都可以，但要根據蘿蔔的種類和各自的身體狀況來選擇。生吃味辛性寒，熟吃味甘性微涼，具有較高的營養價值和藥用價值。蘿蔔在霜降之後吃最好，十一月的蘿蔔賽人蔘，經過霜的蘿蔔，補氣效果要超過人蔘。蘿蔔中含有充足的水分，經常食用能夠增加腸道的蠕動，有效排出身體多餘的廢棄物。

蘿蔔生吃與熟吃

蘿蔔功效好作用：

  蘿蔔性涼味辛甘，蘿蔔具有清熱解毒，健胃消食等功效，可以和羊肉或牛肉一起吃，這樣兩種食材相互中和，可以健脾養胃。

蘿蔔生吃VS熟吃：

  蘿蔔生吃還是熟吃都可以，但要根據蘿蔔的種類和各自的身體狀況來選擇。生吃味辛性寒，熟吃味甘性微涼，具有較高的營養價值和藥用價值。

生吃蘿蔔最佳時間

  蘿蔔在霜降之後吃最好，十一月的蘿蔔賽人蔘，經過霜的蘿蔔，補氣效果要超過人蔘。蘿蔔中含有充足的水分，經常食用能夠增加腸道的蠕動，有效排出身體多餘的廢棄物。

生吃蘿蔔好處

  1、生津止渴：蘿蔔富含維生素C、膳食纖維、澱粉酶、蛋白質等物質，清熱舒肝的效果極佳。

  2、預防疾病：蘿蔔含熱量較少，纖維素較多，常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、預防冠心病、動脈硬化等疾病。

生吃蘿蔔壞處

  脾胃虛弱者不適合吃蘿蔔，如大便稀者，還有需要注意的是服用參類滋補藥時不能吃蘿蔔，以免影響療效。白蘿蔔有理氣作用，身體虛的人建議不要多吃，吃太多會泄氣。

生吃蘿蔔吃法

  1、切絲備用：將蘿蔔切成絲，備用。

  2、拌勻即可：加入白砂糖和醋攪拌均勻即可。

  3、特點：酸甜適口。

熟吃蘿蔔好處

  1、益肝明目：蘿蔔進入人體後，一半變成維生素A，有補肝明目的功效，可治療夜盲症。

  2、利膈寬腸：蘿蔔在腸道中體積容易膨脹，可促進腸道蠕動，從而通便防癌。

熟吃蘿蔔吃法

  烹飪蘿蔔，適用於燒、拌、做湯，也可作配料和點綴，平時不愛吃涼性食物的人以熟食爲宜。