空心菜又叫什麼菜

空心菜又叫蕹菜，各地均有不同的叫法，俗稱空心菜，每個不同地方又叫：在福建、廣西、貴州、四川稱空心菜；福建稱通菜蓊、蓊菜；江蘇、四川稱藤藤菜，廣東稱通菜。且空心菜是一種野菜，屬茄目旋花科植物，空心菜是夏秋季節的蔬菜，可以春季種植也能秋季種植，春季種植在初夏就可以採摘上市了，秋季種植在霜降到來之前能收穫上市。

空心菜功效和作用

  空心菜洗好之後可以直接鮮食，也可以蘸醬，鮮食的口感最好，後期還能與番薯、牛肉燉在一起，味道十分豐富，定期食用還具有健脾養胃的功效。