蓬花菜又叫什麼菜

蓬花菜在古代是一種宮廷菜餚，所以有些地區會叫做皇帝菜，而南昌那邊就會叫做同蒿，其他地區則是叫蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜這幾種稱呼，且蓬花菜屬於一年生或兩年生的草本植物，一般除了根部和花朵都是可以食用的，蓬花菜一般在春季到冬季都是可以種植的，一般播種期是在3-11月，採摘上市是在4月中旬到12月。

蓬花菜功效和作用

  蓬花菜一般炒着或涮着吃是做好吃的，蓬花菜屬於平性的蔬菜，既可以食用又可以入藥，經常吃這個，還可以幫助我們調理腸胃、降壓補腦，在炒食時，還可以很好的緩解高血壓和冠心病的症狀，藥用具有安神健腦和消腫利尿的效果。