黃花菜又叫什麼菜

黃花菜又叫萱草、忘憂草、金針菜、萱草花、健腦菜、安神菜、綠蔥花，且黃花菜是一種常見的蔬菜，是一年生百合科多年生草本植物，黃花菜屬於春秋季蔬菜，春季4-5種植、秋季9-10月種植都很適合，春季種植的話秋季就可以上市了，秋季種植次年的春季就能上市了。

黃花菜功效和作用

  黃花菜可以涼拌、生炒、煲湯、煮粥，黃花菜有健胃、補血的功效，女性坐月子的時候如果母乳太少，可以用來與其他肉類煲湯，可起到通乳下奶的作用，黃花菜還含有豐富的卵磷脂，有較好的健腦，抗衰老功效。