芝麻菜又叫芥末，飄兒菜，蕓薹，因爲它有濃烈的芝麻香味，所以被稱之爲芝麻菜，且芝麻菜是一種野菜，屬十字花科，芝麻菜屬一年生草本植物，芝麻菜通常在春季種植，它的生長週期比較短，在夏季的5-6月份就會開花結果。
芝麻菜要清洗乾淨才能使用，吃之前去掉根部，可以鮮食也可以與其他食物搭配成沙拉，這樣口感就能最大化了，芝麻菜具有調節神經、利尿、和健胃的功效，如果久咳不平，適量食用可減少症狀發生。
