銀絲芥菜又叫什麼菜
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銀絲芥菜又叫蓋菜、芥、掛菜、佛手芥菜,因爲主產於上海廣東一帶,儲運性較差,所以地方叫法只有常見的三種,且銀絲芥菜是一種生長在丘陵或者平原的菜,屬十字花科蕓薹屬1年、2年生草本植物,銀絲芥菜是春夏季的蔬菜,可以在冬春季進行種植,春季是生長旺期,到了5-6月就開始上市了。
銀絲芥菜功效和作用
銀絲芥菜用烹飪手法做着好吃,而且銀絲芥菜主要爲食用,後期可以做成糖醋銀絲芥菜、糖醋銀絲菜,銀絲芥菜含有豐富的蛋白質和維生素,所以一天吃一顆就可以滿足人體日常所以的元素。
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