韭菜的栽培和收穫方法,家庭種菜韭菜，

  韭菜，爲百合科蔥屬，多年生草本。韭菜是家庭中比較喜歡的一種蔬菜，一旦栽培起來收穫也是非常的多，這裏有個割韭菜的比喻，就是達到了旺盛生長時，無論怎樣割，韭菜都信心滿滿，前赴後繼，茁壯成長。下面將介紹下韭菜的栽培和收穫方法。

  韭菜喜冷涼，不耐高溫，繁殖可採取播種和分萸栽培。播種適宜在春天3-4月間，發芽溫度爲15℃-18℃，生長適溫爲15℃-25℃。

  韭菜喜陰涼，早上至10時下午5時30分後曬太陽，炎夏中午遮陰。春天播種長得慢，分莞栽植苗長得快，尤其到了夏天處於休眠期，基本不長，葉子細弱，這時最好放在半陰處養護。秋天天涼又開始生長可收穫1-2次。

  冬天10℃左右葉子有點萎蔫，要堅持澆水見幹見溼，春天來到又開始生長，長到初夏，可收穫3-4次，每次收穫相隔20天左右。

  容器與基質

  容器：栽培前選取中號或大號陶瓦盆，用水沖洗太陽曬乾備用。

  基質：採用栽香蔥一樣基質便可，栽前要經太陽曬乾。

  栽培方法

  在春天選取植株長得翠綠的種苗，如要見效快，選取中莞苗株，原莞不分進行栽植，活後稍養護便可收穫。栽時注意放好排水層加好底肥，澆透壓萸水；也可栽後割掉韭菜用爐灰堆莞讓其生長。

  栽後養護

  當苗株栽活後，除保持盆土間幹間溼外，適當鬆鬆表土，加強氮汁肥水澆施，以“綜合肥水”爲主，結合交叉泡浸菜枯餅或碎生花生、黃豆水，5-6天澆1次，炎夏控制施肥，適當澆水，保持盆土稍溼潤便可，移入陰涼處養護爲宜。

  收穫方法

  當經過20天肥水養護後，當苗株長到20釐米高，葉片長得翠綠時，便可用剪刀割取進行第一次收穫。收穫後鬆鬆表土，用草木灰堆苑，加強肥水養護春至夏每隔20天左右可收穫一次，秋冬收穫次數少一些，看實情進行。

  Tips小貼士

  韭菜可分寬葉和窄葉韭菜兩種，寬葉韭菜葉片長得肥厚翠綠，窄葉韭菜葉片長得窄些，但香味可口。初春時期韭菜品質最佳，晚秋稍佳，炎夏最差，甚至不可收穫。

  隔夜韭菜不能再吃。

  以上就是韭菜的栽培和收穫方法了，韭菜是家庭中種的比較多的蔬菜，也是受到很多收穫者的年年追捧，年年種植。