種韭菜的方法，韭菜的生長和儲存技巧

  韭菜是早春種植的冷季，耐寒多年生植物。種植這種韭菜時要小心，因爲如果讓花朵成熟（花朵會撒下種子），它將接管您的花園。不過，如果這種植物淹沒了您的花園，會很容易被挖掘和移動。本文將帶您學習種韭菜的方法，以及韭菜的生長和儲存技巧！
  

  1、種植韭菜的方法
  
  韭菜喜歡充滿陽光。
  
  土壤需要保持溼潤，肥沃，肥沃和排水良好。播種前，將4至6英寸的有機肥料混合均勻。每平方英尺種植面積施用2至3湯匙通用肥料（16-16-8）。使堆肥和肥料進入土壤的深度爲6到8英寸。
  
  首先，請在去年春季霜凍前的8至10周內在室內開始播種。（請參見當地的霜凍日期。）移植物需要良好的生長才能放在花園中。
  
  如果您是從種子中生長出來的，那麼在春季土壤能播種時就立即播種。
  
  植物種子的深度應爲四分之一英寸，最終植物的各個方向的間距應爲4至6英寸。
  

  2、關心照顧韭菜生長
  
  重要的是，在整個生長季節要給韭菜連續澆水，以提高產量。澆水時要徹底弄溼土壤。
  
  使用覆蓋物保持水分並保持雜草生長。
  
  爲了獲得良好的生產效果，5月和7月配施肥料，每平方英尺1茶匙21-0-0。
  
  完全生長的植物需要最少的照顧。
  
  花開後，一定要除去它們，以使種子不會散佈在整個花園中。
  
  植物長到12至24英寸高，可能會跨足一英尺。
  
  請記住，春季每3至4年將植物分開一次。細細地細韭菜，生產力更高。收割前讓分裂的植物生長數週。
  
  3、病蟲害：鱗莖腐爛（由土壤真菌引起）、白腐、黴菌、鏽、黑穗病、各種真菌葉斑（例如紫色斑點和灰色黴菌）、洋蔥飛、薊馬。
  

  4、收穫/儲存韭菜
  
  移植後30天或播種後60天收穫韭菜。
  
  收穫時，請務必將葉子切到基部（距離土壤1到2英寸以內 ）。
  
  第一年收穫3至4次。在 隨後的幾年中，每月減少一次植株。
  
  韭菜植物將在五月或六月開花。（花可食用。）
  
  新鮮或冷凍時請使用韭菜（將葉子冷凍在氣密袋中）。幹韭菜失去味道。
  
  將韭菜存放在可重新密封的容器中的陰涼處。
  
  5、小知識
  
  在花園裏，在胡蘿蔔旁邊種韭菜。
  
  串在屋子裏的韭菜被用來驅趕疾病和邪惡。
  
  據說韭菜象徵着有用。
  
  6、菜譜：香草奶油芝士蘸韭菜卷、韭菜土豆泥。