韭菜怎麼種？韭菜的種植方法和管理技巧

韭菜是常見的一種餐桌上的美味食物，別稱賴人菜、壯陽草、扁菜等等，是一種百合科的多年生草本植物。韭菜具有一種特殊的香味，我們常常用其做包子、餃子以及炒雞蛋等，吃起來很好吃。

在我們農村有句話常常說“韭菜命”，意思是韭菜生命力很強，割完了又會很快就可以長出來。這也說明韭菜對於環境的適應性也很強，抗寒耐熱，全國各地都可以種植。那麼盆栽的韭菜怎麼種植呢？今天就來跟大家介紹一下韭菜的種植方法和管理注意事項吧！

韭菜是一種對於土壤要求不高，本身適應性也很強的植物，當然要想讓其長得更好，我們找一盆肥沃疏鬆排水好的泥土自然也是非常有必要的，肥沃的泥土可以讓其葉子長得更加的翠綠，更加的粗壯。因此我們可以使用肥沃的泥炭土、腐葉土、田園土等養殖它，只要粘性不是太重，排水尚可的土壤都可以讓其生長得非常的旺盛。

找了一盆肥沃的泥土對於韭菜的生長是很有必要的，此外我們爲了讓其長得更加的健壯，長得更快更長更翠綠，必要的施肥還是非常可行的，我們常常使用複合肥、磷鉀肥、尿素等等對其進行養分的補充，除此之外，我們常常也可以給它添加一些草木灰、農家有機肥比如說雞糞等等，可以幫助它更快的生長。

韭菜是一種性喜冷涼卻又耐寒耐熱的植物，因此在我國的南方几乎全年都會看到就在在不斷的生長，怎麼收割都割不完。播種繁殖的韭菜需要保持溫度在12℃以上纔可以長芽，最佳的生長溫度在15~25℃左右。在北方，寒冷的季節韭菜露出地面的葉子會凍傷枯黃死亡，但是地下的根部還是依然處於鮮活的狀態，帶溫度合適的時候就可以再一次長出來新的葉子。

韭菜耐陰也喜光，喜歡充足的散射光環境，光照過弱會引起其葉子泛黃長得瘦弱，在充足的散射光條件下可以長得葉肥莖壯，這其實也是因爲光合作用的原因引起的。因此我們盆栽的韭菜要想長得好，就要讓其多曬曬太陽這樣長出來的韭菜纔會更加的健壯，吃起來也會更加的美味爽口。

韭菜的養殖因爲生長比較快，因此水分的需求還是非常多的，建議空氣的溼度要在60~70%之間爲宜，土壤的溼度要大於80%爲佳。因此我們需要保持土壤的微微溼潤狀態，土壤一旦乾透韭菜的葉子就會出現發皺變軟的現象，長期缺水會導致葉子發黃死亡，反之，雖然說韭菜的養殖喜水，我們也不能讓盆土積水的問題出現哦，時間長了也會引起生長不良的。所以總結一句話：澆水快要乾透就一次澆透即可。

韭菜要想種得好，土壤疏鬆又肥沃是很重要的，板結的泥土中韭菜生長起來就相對困難一些，但是也可以長得非常不錯的哦！因爲韭菜的生命力確實非常的強！

韭菜最大的優點就是耐收割，割完一茬又會長出新的一茬，這也就是幾天的事情，如果水肥配合得好，我們只需要種植一個花盆的韭菜一年四季都可以有吃不完的美味啦！

韭菜雖然喜肥，但是也切記肥大了，施肥過量可能會引起其生長不良，嚴重的時候會出現死亡的問題。

韭菜的種植也可以通過種子播種繁殖或者分株移栽的方式進行，從其他地方移栽一些韭菜的小苗即可種植到泥土中，澆透水，不出幾天即可成活！只要我們的溫度在12℃以上，那麼種植的時間是一年四季都可以進行的哦。

最後，韭菜的種植需要定期除草，當一些草長出來跟韭菜爭養分的時候，我們需要及時的將其除掉，讓更多的養分和盆土空間留給我們的韭菜吧！

以上就是爲您介紹的韭菜的種植方法和管理方法，如果你也喜歡吃韭菜，那麼騰出來一個花盆種上一盆吧，這樣就可以吃到綠色、安全的韭菜啦！最主要的是，韭菜的種植比起養花確實容易太多，綠油油的，香香的，好看又好吃，你也可以嘗試一下哦！