地瓜生芽能吃嗎

發芽的地瓜可以吃，是沒毒的，在發芽的過程，地瓜的營養和水分會降低，吃的時候口感也不會很好，也不能吃太多。地瓜含10多種微量元素，特別是含有大量的賴氨酸，可以維護血管壁的彈性，預防動脈粥樣硬化，還可以抑制黑色素，所以被當成是營養均衡的健康食品。

地瓜生芽能吃嗎

  發芽的地瓜是可以吃的，但是不能吃太多，而且有腹脹的人吃的話會有反酸、燒心的反應，可以少吃或者是不吃。

地瓜發芽有毒嗎

  地瓜發芽是沒毒的，在發芽的過程，地瓜的營養和水分會降低，吃的時候口感也不會很好，但是要注意發黑以後的地瓜是不能吃的，會產生病菌，吃了以後會有中毒的情況。

地瓜保存不發芽

  地瓜買回來可以先放到太陽底下曬一下再裝在紙箱裏，上邊插幾個洞，在蓋上報紙放在陰涼通風的地方存放，能放半年左右都不會發芽。

地瓜功效與作用

  地瓜含10多種微量元素，特別是含有大量的賴氨酸，可以維護血管壁的彈性，預防動脈粥樣硬化，還可以抑制黑色素，並且地瓜還被當成是營養均衡的健康食品。