苦瓜種子能吃嗎

苦瓜種子能吃，但苦瓜種子要等瓜熟透後纔好吃，這樣味道會甜一點，沒那麼苦。苦瓜種子可以直接吃的，沒有毒，也可與苦瓜一起炒吃或涼拌。孕婦可以吃苦瓜種子，但不能多吃，雖然苦瓜種子具有減肥和保健的功效，但因爲苦瓜種子有藥性，對胎兒還是不太好的。

苦瓜種子食用

  苦瓜種子能吃，但苦瓜種子要等瓜熟透後纔好吃，味道甜一點。苦瓜種子表面有一層薄膜，苦瓜成熟時，薄膜會由綠色變成紅色。

  同時，苦瓜種子可以直接吃，還可以和苦瓜一起涼拌吃，但苦瓜種子有藥性，所以最好不要多吃。

苦瓜種子有毒嗎

  苦瓜種子無毒，種子成熟後可以直接吃，另外，苦瓜種子富含纖維、碳水化合物和脂肪油，還有苦瓜素、蛋白質。

孕婦吃苦瓜種子

  孕婦可以吃苦瓜種子，但不能多吃，孕期建議不要偏食。孕婦食用苦瓜籽可以增進食慾，促進消化，預防妊娠高血壓和妊娠期糖尿病。

苦瓜種子吃法

  新鮮的苦瓜種子最好直接食用，與水果一樣，也可與苦瓜一起炒吃或涼拌。

苦瓜種子功效

  1、減肥功能：苦瓜種子中含有高能量清脂素，可促進體內小分子營養吸收，而不參與人體代謝。

  2、保健功能：苦瓜種子性寒味苦，具有清暑祛熱、明目解毒、養血益氣等功效。