包菜發苦還能吃嗎 吃起來苦怎麼回事

包菜發苦還是可以食用的，它的苦味由來大多數是因爲在生長過程或者烹飪過程中，水分或者糖分流失過多，苦味就會感覺很明顯了，對身體是沒有害處的，如果是因爲其他原因導致的大白菜發苦也不需要擔心，對身體也是沒有害處的。

  包菜之所以會有苦苦的味道，原因有很多：有可能是因爲烹飪的方法不對；：也有可能是因爲購買的時候，買到了沒有完全成熟的包菜；還有一個原因是因爲包菜在養殖的過程中，接受到的光照不足，生長受到了阻礙；另外還有一種可能是包菜種植的環境受到了污染。

包菜發苦食用

  包菜發苦還是可以食用的，它的苦味由來大多數是因爲在生長過程或者烹飪過程中，水分或者糖分流失過多，苦味就會感覺很明顯了，對身體是沒有害處的。如果是因爲其他原因導致的大白菜發苦也不需要擔心，對身體也是沒有害處的。

包菜苦味怎麼去

 首先，在炒包菜的時候先要把油鍋加熱，然後再放入足夠的食用油，這樣的包菜炒出來以後纔會清爽清脆，吃起來甜絲絲的，不會有苦澀的感覺。

 除了烹飪的方法，還應該正確挑選包菜，要挑選一些顏色比較嫩，分佈比較均勻，而且很摸起來很新鮮的包菜，這種包菜吃起來口感是比較好的。