桂圓生芽能吃嗎

桂圓發芽後，它本身的營養成分會發生改變，許多的營養素會被芽所吸收掉，會導致核心上的一些毒素擴散到果肉上，雖然果肉沒有出現明顯的腐敗，但不要再繼續食用了，如果食用過多會出現腹痛、腹瀉、頭暈和嘔吐的中毒症狀，嚴重者會出現無意識的症狀。

桂圓生芽能吃嗎

  桂圓發芽後，它本身的營養成分會發生改變，許多的營養素會被芽所吸收掉，會導致核心上的一些毒素擴散到果肉上。

  雖然果肉沒有出現明顯的腐敗，但不要再繼續食用了，如果食用過多會出現腹痛、腹瀉、頭暈和嘔吐的中毒症狀，嚴重者會出現無意識的症狀。

桂圓保存不發芽

  將新鮮的桂圓用密封袋封好之後放到冰箱的冷藏室中，或是將新鮮的桂圓曬乾後放在密封的容器中，放在陰涼的地方，這樣保存的時間會更長，而且曬乾的桂圓風味更濃口感極佳。

桂圓功效與作用

  桂圓的果肉中含有大量的蛋白質、葡萄糖、維生素、多種氨基酸、皁素、鈣、磷等多種營養元素。

  適量的食用桂圓果肉可起到消除疲勞、安心寧神、補血養氣、益智補腦、抗衰老等功效，非常適宜患有脾胃虛弱、食慾不振、氣血不足等患者食用，起到緩解其症狀的作用。