毛毛菜是什麼菜

毛毛菜是一種葉菜類的蔬菜，一般它的學名叫做九五菜。毛毛菜是在春季和秋季上市的，它屬於是春秋季的蔬菜，常見的產地有勾莊、良渚、半山、九堡、蕭山、富陽等地區。

毛毛菜做法

 1、清炒

  把毛毛菜洗乾淨放在一旁備用，然後把油放在鍋裏等燒熱以後放進蒜末，然後等炒香以後加入毛毛菜炒熟就可以。

 2、平菇炒毛毛菜

  把平菇撕開幾片然後菜切段備用，熱鍋燒油，先放平菇再加入毛毛菜，最後加一些鹽就可以了。

毛毛菜的功效與作用

  毛毛菜的營養價值是很高的，它有着清熱和消食的作用，而且也可以入藥，一般能祛風除溼、軟堅化痰等。