春菜是生菜嗎 春菜和生菜是一個東西嗎

春菜與生菜並不是同一種菜，它們是兩個完全不同屬的蔬菜，一般來說生菜的葉片是比春菜要短的，在口感上也是並不相同的。生菜和和春菜雖然都是萵苣屬的，但是但是生菜是用萵苣，而春菜是一種萵苣，主要食用的是其根莖部分。

  春菜與生菜並不是同一種菜，它們是兩個完全不同的蔬菜，一般來說生菜的葉片是比春菜要短的，在口感上也是並不相同的。

春菜與生菜區別

1、不同品種

  生菜和和春菜雖然都是萵苣屬的，但是但是生菜是用萵苣，而春菜是一種萵苣，主要食用的是其根莖部分。

2、形狀不同

  生菜和春菜在形狀上的區別也是很大的，生菜的葉片短寬，顏色多爲青色，春菜的葉片較爲細長，有着很長的葉梗，顏色爲深綠色。

3、做法不同

  生菜是可以直接生食的，做成沙拉，或者和燒烤搭配食用，而春菜是一種需要煮熟才能食用的蔬菜。

春菜特點

  春菜是萵苣屬的一種蔬菜，葉片和葉梗都是很長的，又叫做青筍、萵菜等，在北方地區立春是一定要吃的，吃法多用，炒、煸、燉、燒都可以。

生菜特點

  生菜是一種葉用萵苣，植株的葉片頂生並形成葉球，葉片上有鋸齒或者深裂，植株的外葉較少，品質鮮嫩，一般都是生食的。