白鵑梅可以吃嗎

白鵑梅又叫將軍菜，是可以吃的。在戰爭年代，人們解決不了溫飽問題，就是用它來充飢的，是可以吃的野菜，因爲它很多人才能活下來。吃的時候會有淡淡的苦味，但清洗之後味道就不一樣了。若是想吃可將其放在沸水裏面燙一下，苦味基本就沒有了。可直接煮着吃，也可用來炒菜吃，是爽口的下飯菜。