吃番茄能減肥嗎：可以，可促進腸道蠕動，助脂肪燃燒

小編有一道菜不知道大家吃過沒有，那就是西紅柿炒雞蛋，相信大家都吃過吧。據傳這是每個中國人最先學會做的一道菜哦。傳聞還說西紅柿能減肥，這是真的嗎？走，跟小編一起去瞅瞅。

西紅柿又叫番茄，洋柿子等，古名曰六月柿、喜報三元。原產祕魯和墨西哥，最初稱之爲“狼桃”。番茄果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工製成番茄醬、汁或整果罐藏，同時也是全世界栽培最爲普遍的果菜之一。

那番茄是如何達到減肥效果的呢？

1、番茄中含有豐富的果膠等食物纖維，不但讓人容易有飽腹感，還能吸附體內多餘的脂肪，並排出體外。

2、番茄中的紅茄素可以降低熱量攝取，減少脂肪積累，並補充維生素C、維生素B1、蘋果酸、檸檬酸等營養成分，保持身體均衡營養。

3、番茄獨特的酸味會刺激胃液分泌，從而促進腸胃蠕動，以助脂肪燃燒。

想要減肥又覺得番茄太大不好吃的朋友可以去買一些聖女果來吃，聖女果也屬於番茄的一種，但口感會比普通番茄好很多，當然也比番茄貴。

1、保護心臟

番茄含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質元素，能減少心臟病的發作。

2、減少癌變

番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進程。

3、改善牙齦出血

經常發生牙齦出血或皮下出血的朋友，可以嘗試吃些番茄，這有助於病狀的改善。

1、空腹吃番茄

空腹吃西紅柿可能會引起西紅柿含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發生反應，凝結成不溶解的塊狀物，這些硬塊可能將胃的出口幽門堵塞，引起胃腸脹滿、疼痛等不適症狀。

2、食用青番茄

青番茄中含有一種生物鹼（龍葵鹼）。這種生物鹼是有毒物質。吃了青番茄後口腔會有苦澀感，嚴重的會中毒，出現噁心、頭暈等症狀。這種生物鹼容易被酸破壞，所以當西紅柿變紅後龍葵鹼就會大量減少至消失。所以，西紅柿一定要吃熟的。

1、首先要準備好雞蛋和西紅柿，如果喜歡吃雞蛋就多點雞蛋，喜歡番茄就多點番茄。將雞蛋敲入碗裏然後攪拌均勻。然後再把西紅柿切成小塊。

2、起油鍋，先炒一下番茄，然後再把雞蛋倒進鍋裏翻炒，放入鹽（糖），翻炒到結塊撒點蔥花就可以起鍋了。

對於番茄炒蛋是放糖還是放鹽好吃，小編也不知道，反正小編吃的是鹹的。另外就是，不要以爲番茄炒蛋很簡單，火控的不好一下子就會炒糊的。