芋頭怎麼削皮

最簡單的技巧就是在削皮的時候，戴上手套，這樣避免皮膚直接和芋頭接觸，如果不小心接觸到黏液，可以用少量的鹽洗手，或用檸檬、橘子等柑橘類的皮來磨擦皮膚，這樣是可以緩解搔癢。

  芋頭的皮是不能吃的，在吃之前先準備一鍋開水，再把芋頭的外皮洗淨，除去泥土雜質之後，直接的丟入滾水中燙煮一下，水開之後撈出芋頭，然後用菜刀輕輕的劃上一刀，就可以將芋頭的皮剝掉了

芋頭削皮技巧

1、帶手套

  最簡單的技巧就是在削皮的時候，戴上手套，這樣避免皮膚直接和芋頭接觸，如果不小心接觸到黏液，可以用少量的鹽洗手，或用檸檬、橘子等柑橘類的皮來磨擦皮膚，這樣是可以緩解搔癢。

2、微波剝皮法

  將芋頭放入可微波爐中，上蓋後放入微波爐中加熱約5分鐘左右，建議中間可以使用斷點是式加熱的方式，每次設定1 分鐘慢慢加熱，在取出後馬上用冷水沖洗，再用刀切掉頭尾，就可以輕鬆的剝掉芋頭的皮，而且用這種方法剝皮，還可以縮短芋頭的料理時間。

芋頭怎麼切

  在切芋頭之前，要先將雙手用鹽或醋摩擦一下 ，然後再將雙手放在火上稍稍烤一下 ，這樣一處理手之後，再切芋頭就手就不會癢了，而且切出來的芋頭也會完好無損。