滑身苦瓜

滑身苦瓜是一種長勢強、側蔓多的苦瓜品種，果面有多條縱溝，肉質稍緻密，味微苦，品質好。它的產量高，畝產可達1200公斤左右。滑身苦瓜適應性強，在南方適於春夏秋三季栽培。它的果實呈長圓錐形，整齊的縱溝條紋和相間的瘤狀突起是其特點。滑身苦瓜的特點使得它成爲一種受歡迎的苦瓜品種，受到了廣大種植者的喜愛。

形態特徵

主蔓第6～12葉節着生第一雌花，此後每隔3～6葉節着生一雌花。瓜長圓錐形，有整齊的縱溝條紋和相間的瘤狀突起，長約24釐米，肩寬7釐米左右；外皮青綠色，有光澤；肉厚1.2釐米左右，味微苦，品質好。單瓜重250～300克。

分佈範圍

分佈在廣州。

栽培技術

1、種植時間

苦瓜不耐寒，春季栽培應於終霜後進行。華北地區如北京一般4月上旬在冷牀內育苗，4月下旬至5月上旬定植,6月下旬開始採收,9月上旬結束生長。長江流域各地，多在3月下旬至4月中旬定植,6月中旬初收,9月末收完；華南地區可分春、夏、秋播，以春播爲主，春播於2-3月播種，苗期20-40天，夏播4一5月，苗期4-5天，子葉開展後定植，秋播7-8月催芽後直播。

2、浸種

苦瓜的種皮很厚，播種前先浸種催芽，用40-50℃溫水浸種4-6小時,取出用溼毛巾包好,放置在25—30℃的條件下催芽，每天投洗種子1-2次，經3-5天露芽後可播種。早春播種最好把種子播在營養土塊上大苗定植，可以提前收穫。

3、整地

苦瓜生長期長，分枝發達，枝葉繁茂，因而耐肥而不耐瘠薄，充足的肥料是豐產的基本保證，翻耕時每畝瓜田施圈肥1000千克或土雜肥2000千克，人糞尿500千克，過磷酸鈣15—20千克，草木灰100千克爲基肥。

4、定植

整地後北方做平畦,行距0.7—0.8米,株距爲0.2米,南方做高畦，畦寬（連溝）120釐米，在畦中定值一行，株距因品種與生長期而異，早春或初夏栽培可一直生長到霜降。由於生長期長，株距應保持30-40釐米。夏秋季栽培者生長期短，株距爲17—20釐米。

5、追肥

澆水定植後的生長前期隔7—10天追人糞尿一次，苦瓜幼苗不耐濃肥，但生長快，吸肥力強，所以應薄肥勤施，7天施用一次。盛果期需水量多，如遇乾旱每3-4天澆一次水,結果開始要施足肥料,可用30-35％人糞尿每隔5-7天一次，保持土壤溼潤狀態。

6、整技搭架

苦瓜分枝力強，瓜蔓細長，需整枝和搭架，苦瓜主側蔓均能結瓜，主蔓多在20—24節開始發生雌花，子蔓多在6-8節開始發生雌花。整技方法有兩種：一種是保留主蔓，將基部33釐米以下側蔓摘除，促進主蔓和上部子蔓結瓜；另一種是留側蔓結瓜,當主蔓1米時摘心,使發生側蔓,選留基部粗壯的側蔓1—2個，當側蔓着生雌花後摘心，以增加早期產量。

7、採收

苦瓜以嫩果供食，一般花後12—15天採收，果實上的條狀或瘤狀突起比較飽滿，果皮有光澤，果頂顏色開始變淡時便可採收，過熟採收，品質和產量降低。

主要價值

苦瓜，因苦得名，也叫涼瓜。有清熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽之功效。它具有明顯的隱血糖作用，對糖尿病有一定療效。苦瓜裏含有大量的清脂素，生吃可以減肥。苦瓜、野菜等苦味食品是維生素B12的重要來源。其主要成分中的氰化物對正常細胞無破壞作用，但對癌細胞有強大的殺傷力。

生長習性

苦瓜性喜溫暖不耐寒，耐溼不耐澇，對土壤和空氣的溫度要求比較高，種植以春、秋較佳，生長適宜溫度爲20—30度，光照越充足，越有利於生長，多爲種子繁殖。

功效作用

1、改善貧血

貧血是由於人體內的紅細胞數量以及血紅蛋白濃度下降，無法對組織器官提供充足的氧氣和血液，從而出現頭暈、面色蒼白、記憶力下降、注意力不集中等症狀。苦瓜中含有豐富的維生素以及礦物質，可以補充人體所需的營養物質，苦瓜中的鐵元素可以促進人體內紅細胞的生成，適當食用可以改善貧血的症狀。

2、輔助降血糖

苦瓜中含有苦瓜甙，可以起到輔助降血糖的作用，苦瓜甙可以促進胰島素的分泌，有助於穩定血糖，對糖尿病患者有一定的好處。

3、輔助減肥

苦瓜中含有豐富的膳食纖維，可以促進胃腸蠕動，從而起到輔助減肥的作用。

營養成分

苦瓜是一種營養豐富的蔬菜,具有多種營養價值。苦瓜富含多種維生素和礦物質,其中維生素C的含量頗高。每100克的苦瓜中,維生素C的含量可達60毫克,此外還含有維生素B1、B2、B6、葉酸等,多種維生素的綜合作用有助於提高免疫力,促進生長髮育和維護身體健康。苦瓜同時也是一種富含膳食纖維的食品,100克苦瓜中的膳食纖維含量約爲1.6克,可以促進腸胃蠕動,增加飽腹感,有助於防止便祕。此外,苦瓜含有多種氨基酸,其中包含必需氨基酸。

病蟲防治

苦瓜的病蟲害主要有8種

①炭疽病：高溫、高溼下發病嚴重，夏季易發生。病斑有輪紋。可用70％託布津800～1000倍稀釋液，或50％多菌靈500倍稀釋液，或撲海因1500—2000倍稀釋液防治。

②霜黴病：喜冷涼潮溼環境，早春易發生。病斑呈多角形，無規則。可用58％瑞毒黴600倍稀釋液，或氧氯化銅800—1000倍稀釋液，或72.2％普力克400—500倍稀釋液防治。

③白粉病：高溫下發病，夏秋易發生。葉背形成白粉。可用膠體硫120倍稀釋液，或粉鏽寧800～1000倍稀釋液，或滅病威500—600倍稀釋液防治。

④猝倒病：低溫、高溼的早春育苗時易發生。幼苗近土層的基部水漬狀，後縮成線狀，子葉未凋萎，苗已倒伏於地面。可用敵克鬆300倍稀釋液，或多菌靈600倍稀釋液，或百菌清800倍稀釋液，或瑞毒黴800倍稀釋液，或託布津800倍稀釋液，或膠體硫150倍稀釋液防治。

⑤蟎類：高溫下易發生。葉片萎縮呈叢生狀，或顏色深淺不均，呈凹凸狀。可用三氯殺蟎醇1500倍稀釋液或克蟎特200倍稀釋液防治。

⑥瓜實蠅：夏季高溫易發生。受害時幼瓜變黃不膨大，切開可見幼蟲。可用興棉寶1500倍稀釋液，或巴丹1000稀釋液，或敵敵畏1000倍稀釋液防治。

⑦潛葉蠅：高溫下爲害嚴重。受害時葉片呈網狀，又稱“鬼畫符”。可用樂斯本1000～1500倍稀釋液，或愛福丁2000倍稀釋液防治。

⑧斜紋夜蛾：高溫下易發生。受害時瓜面出現明顯的蟲口。可用米樂爾(撒施)或樂斯本1000倍稀釋液防治。