楓斗的功效與作用：虛而無火者忌用

楓鬥是石斛的加工品，可食用或作藥用。那麼楓鬥有些什麼功效呢？楓斗的作用又有哪些呢？親，您一定也想了解吧。那麼我們一起往下閱讀吧^_^

楓斗的功效：

成分：楓斗的主要活性成份爲石斛多糖、各類氨基酸、尤以鐵皮楓鬥爲最，其中谷氨酸，天冬氨酸，甘氨酸佔總氨基酸含量的35｛bf｝，同時楓鬥含一種兒童必需的氨基酸：組氨酸。楓鬥中還含有多種礦物質：鉀，鈣，鎂，鐵，錳，鍶，鈦，銅等。

性味：味淡微鹹，生津而不寒涼。

歸經：入胃經。

功效：有生津益胃，養陰清熱除煩。

楓斗的作用：

增強體質：楓鬥具有滋陰養血的功能，能補腎積精、養胃陰、益氣力。此外楓鬥內含有豐富的多糖類物質，具有增強免疫功能的作用，可增強腹腔巨噬細胞對雞紅細胞的吞噬能力。

補益脾胃：楓鬥是益胃生津藥，《神農本草經》、《本草再新》中均有記載，人民稱他爲“腸胃藥”，是治療胃脘痛，上腹漲痛的常用藥物。

護肝利膽：楓鬥有較好的利膽作用，歷代醫家都認爲具有滋養肝陰的作用，是治療各種肝膽病的要藥，可用於治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。

強筋壯骨：楓鬥能夠滋養陰液，陰液能夠潤滑關節，從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風溼的效果。現代藥理研究表明，楓鬥能提高應激能力、具有良好的抗疲勞，耐缺氧的作用。

促進循環：楓鬥能養陰，可以濡潤脈道，擴張血管，從而促進血液循環。

抑制腫瘤：楓鬥對人體肺癌，卵巢癌和早幼粒細胞白血病的某些細胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。

明亮眼目：楓鬥具有滋陰養目的功能，被歷代醫家作爲養護眼睛的佳品。

滋養肌膚：楓鬥含有多量的黏液質，對人體皮膚有滋潤營養作用。

延年益壽：楓鬥含有多種微量元素，這些微量元素對於人體的健康長壽有着密切的關係，楓鬥對人體的抗衰老作用比一般的藥物對人體的抗衰老作用更廣泛，更全面。

楓斗的注意事項：

1、溫熱病早期陰未傷者、溼溫病未化燥者、脾胃虛寒者均禁服。

2、胃腎有虛熱者宜用，虛而無火者忌用。

楓斗的知識擴展：

楓斗的六大食用方法：

1、入膳：洗淨切碎或拍破和雞鴨等材料一起文火燉2～3小時，連渣食用。或用文火煎煮後取汁備用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲湯等。（功效：養陰生津、抵虛熱、微汗、筋骨痠痛等常見的體虛症。）

2、泡茶：洗淨後切薄片，用開水沖泡後飲用，可重複沖泡，連渣食用。（功效：開胃健脾、降火理氣、對慢性咽喉炎療效顯著。）

3、鮮吃：取新鮮鐵皮石斛若干，洗淨入口細嚼，味甘而微黏，清新爽口，餘渣吞嚥即可。（功效：強陰益精、開胃健脾。）

4、煎湯：洗淨切碎或拍破加水入鍋用文火先煎煮30分鐘，後放入1～2克西洋蔘再煮30分鐘，可重複煎煮，連渣食用。近代名醫張錫純說：“鐵皮石斛最耐久煎，應劈開先煎，得真味”（功效：補虛養陰，清熱。）

5、熬膏：洗淨切碎或拍破可加其他中藥材加水煎汁，連煎兩次，棄渣後用小火濃縮，再加冰糖，繼續熬製成膏狀引用。（功效：對勞損虛弱、肢節多痛、體乏、夜多盜汗等症狀有顯著療效。）

6、浸酒：洗淨切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3個月後即可食用。（功效：補腎養陰、生精祛風。）