韭菜的傳說

大家對韭菜的吃法，與功效都有所瞭解，那麼你可知道韭菜還有一個歷史悠久的傳說嘛？下面讓小編來給你講個關於韭菜的傳說吧！

傳說

在西漢前202年—8年12月期間，當時的新顯王大兒子王莽要密謀奪位，故其殺了當時的漢平帝劉衎。皇帝有個兒子，名小劉秀，王莽爲了避免日後的麻煩，便下了決心要斬草除根，殺了劉秀。在這樣的危險時刻，劉秀被漢平帝劉衎下的一個忠實部下救出，馬不停蹄的逃出了長安城。從此不再透露自己的姓名。在逃命的路上，風餐露宿，經常捱餓受凍。經過多日的逃亡，終於到達了安徽亳州附近，招賢納士，積攢後備兵力，誓死要殺了王莽，討回長安。但在最後一場對戰中，王終於被打敗，他的手下已無信心，軍力大損，士兵傷亡過半，已無在與劉秀對戰的力量。劉秀戰勝後，劉秀當上了帝王，成爲了東漢的第一個王。

忽有一日，劉秀想起當時落魄時，想起在那店吃的那個菜，“救菜”。便下令讓陪下去店割些來，又讓宮裏的廚師做成菜餚，發現其味道比之前更加美味，爽口。便封賞了種植“救菜”的人，賞其地，讓他種植這種“救菜”，供給皇宮。後來經過皇宮裏的御醫研究，發現“救菜”中含有大量的營養成分同，記錄下來並呈報於劉秀。劉秀得知後，更是對“救菜”喜愛有加。幾乎每天都會吃一次。但總叫“救菜”感覺不適合，便賜名“韮”，於是就有了後來的韭菜之稱。