雞蛋花的食療或藥用價值

雞蛋花的花朵和樹皮均可入藥，具有清熱、解毒、治痢、潤肺、止咳、平喘之功；鮮花可提取芳香油，用作調製化妝品和高級香皂。花香，可提香料，或曬乾後供製飲料理，還可供藥用。鮮花可提取芳香油，用於調製化妝品和高級香皂，乾花可熏製香茶。其花朵和樹皮均可入藥，有清熱、解毒、治痢、潤肺、止咳的功效。

很好的食用價值
雞蛋花還具有很好地食用價值，其中將雞蛋花曬乾後做成雞蛋花花茶是食用雞蛋花一種很好地休閒方式。雞蛋花花茶是愛喝花茶的廣州人飯後休閒時經常飲用的五大花茶之一，非常受到廣大廣州朋友的喜歡，雞蛋花茶帶着淡淡的甘甜味，非常適合夏季飲用可以很好地解暑降熱的功效。

藥用價值很高
雞蛋花經晾曬乾後可以作爲一味中藥，具有清熱解暑、潤肺潤喉嚨還可以治療咽喉疼痛等疾病。雞蛋花是中藥略帶甘苦味，治療夏季的中暑情況、夏季經常發生的痢疾病症、腹痛肚子疼等疾病，都可以搭配其他的中藥一起進行治療。還可以治療秋季轉涼之後的咳疾，可以化痰清肺的作用。

中藥屬性
藥用價值
雞蛋花落戶我國已有數百年曆史，深圳平湖街道就有一株生長400多年的雞蛋花古樹。雞蛋花的花朵和樹皮均能入藥，可以清熱解毒，潤肺止咳，在廣東地區常將白色的雞蛋花晾乾作涼茶飲料，很受歡迎，同時花朵還可以提取芳香油，用作調製化妝品和高級香皂。據最新報道，雞蛋花的樹液可以治療一種受HIV感染或抗癌藥物及電療所引起的皮膚病。
雞蛋花是廣東著名的涼茶五花茶中的五花之一，性涼，味甘、淡；歸大腸、胃經，具有潤肺解毒、清熱祛溼、滑腸的功效。如《嶺南採藥錄》說它能“治溼熱下痢，裏急舌重，又能潤肺解毒”。
【藥名】：雞蛋花
【來源】：爲夾竹桃科植物雞蛋花的花朵。
【功效】：清熱解暑、清腸止瀉、止咳化痰。
【主治】：治中暑、痢疾、腹痛、咳嗽。
【性味歸經】：《南寧市藥物志》：“甘，平，無毒。” 入肺、大腸二經。
【用法用量】：內服：煎湯，7.5～20克。
【用藥忌宜】：凡暑溼兼寒，寒溼瀉泄，肺寒咳嗽，皆宜慎用。
【藥物配伍】：配西瓜翠衣，清熱生津；配馬齒莧；清利氣分熱；配竹茹，肺熱咳嗽。
【別名】：蛋黃花、擂捶花(《廣東中藥》Ⅱ)、大季花(《廣西藥植名錄》)。雞蛋花 ，又名：緬梔子(《植物名實圖考》)
【處方名】：雞蛋花、蛋黃花、緬梔子、大季花。
【動植物資源分佈】：分佈廣東、廣西等地。
【藥材的採收與儲藏】：夏、秋採摘盛開的花朵，曬乾。
【拉丁名】：Plumeria rubra L. Var. Acutifolia (Poir.) Bailey 。
【炮製方法】：採摘後，曬乾。
【考 證】：出自《嶺南採藥錄》。
【生藥材鑑定】：乾燥花朵，黃褐色至棕褐色，皺縮，主要爲5枚大形旋轉排列的花瓣。花瓣倒卵形，長約3釐米，寬約1.5釐米；下部合生成細管，長約1.5釐米。內藏雄蕊5，花絲極短；有時可見小的卵狀子房。氣醇香，味清淡稍苦，以淨花、乾燥、色黃褐、氣芳香者爲佳。
乳汁：含羽扇醇及基乙酸酯等。
【功效】：清熱；利溼；解暑
【主治】：感冒發熱；肺熱咳嗽；溼熱黃疸；泄瀉痢疾；尿路結石；預防中暑。
【各家論述】：
1.《嶺南採藥錄》：治溼熱下痢，裏急後重，又能潤肺解毒。
2.《南寧市藥物志》：止咳。
【採收和儲藏】：夏、秋季採莖皮，花開時採花，曬乾或鮮用。
【用藥禁忌】：凡暑溼兼寒，寒溼瀉泄，肺寒咳嗽，皆宜慎用。
【功效分類】：清熱藥；祛暑藥
【炮製方法】：採摘後，曬乾。
【生藥材鑑定】：性狀鑑別花多皺縮成條狀，或扁平三角狀，淡棕黃或黃褐色。溼潤展平後，花萼較小。花冠裂片5，倒卵形，長約3cm，寬約1．5cm，呈旋轉排列；下部合生成細管，長約1.5cm。雄蕊5，花絲極短。有時可見卵狀子房。氣香，味微苦。以花完整、色黃褐、氣芳香者爲佳。
【藥物應用鑑別】：藿香與雞蛋花，爲暑溼時令要藥。藿香微溫，醒脾快胃，化溼疏表功佳；雞蛋花清香微涼，清肺利腸，祛痰止痢力強。暑溼兼表，每用藿香；暑熱兼痢，常用雞蛋花。
【性味】：甘；微苦；性涼。
【藥材基源】：爲夾竹桃科植物雞蛋花的花朵或莖皮。
【用法用量】：
內服：煎湯，花5～10克；莖皮10～15克。
外用: 適量，搗敷。
【出處】：《中華本草》
(1)預防中暑 雞蛋花20克，水煎取汁，作茶飲。
(2)治細菌性痢疾 雞蛋花10克、木棉花30克、黃連10克、黃柏10克、火炭母30克，水煎服，每日1—2劑。
(3)治急性支氣管炎 雞蛋花10克、金銀花30克、魚腥草30克，加水800毫升，煎至200毫升，分2次服。
(4)治急性傳染性肝炎 雞蛋花10克、茵陳30克、秦皮9克、大黃12克，水煎服，每日1—2劑。
(5)治消化不良 雞蛋花20克、黃連10克、火炭母30克、車前草15克，水煎服，每日2—3劑。
(6)治感冒發熱 雞蛋花20克、菊花10克、銀花10克、薄荷6克(後下)，加水350毫升，煎至150毫升，分2次服。
(7)治小兒食積不思飲食、大便插泄 雞蛋花9克、麥芽20克、神曲10克、布渣葉9克，水煎服，每日2劑。
(8)治痢疾、夏季腹瀉 雞蛋花20一40克，水煎服，每日1劑。
(9)治肺熱咳嗽 雞蛋花3—12克，水煎服，每日1劑。

現代研究
化學成分
樹皮中含α-香樹脂醇（α-amyrin），β-香樹脂醇（β-amyrin），β-谷甾醇（β-sitosterol），雞蛋花甙（plumieride），東莨菪素（scopoletin）等。根中含環烯醚萜類化合物：13－O-咖啡酰雞蛋花甙（13－O-caffeoylplumieride），13-去氧雞蛋花甙（13-deoxyplumieride），β-二氧雞蛋花新酸葡萄糖酯甙（β-dihydroplumericinicacidglucosyles-ter），1α-雞蛋花甙（1α-plumieride），原雞蛋花素（la-protoplumeri-cin）A，8-異雞蛋花甙（8－isoplumieride）。
花：含雞蛋花酸、甙類及揮發油。莖皮：含雞蛋花甙(C21H26O12)。
根：含雞蛋花素、異雞蛋花素、褐雞蛋花素、B-二氫雞蛋花素，B-二氫雞蛋花酸。
葉：含黃酮甙：山奈醇葡萄糖甙、槲皮素葡萄糖甙。

藥理作用

從埃及產紅雞蛋花（Plumeriarubra）及粉紅雞蛋花（P．Rubravar. alba）根中分得抗菌成分雞蛋花素（plumericin）等，具有很強的抗真菌作用，對革蘭陽性和陰性細菌以及結核都有明顯抑制效果。雞蛋花甙對革蘭陰性和陽性細菌也有顯著抑制作用。
此外，雞蛋花甙還有明顯通便作用，對小鼠通便的ED50爲0.12g/kg，患者於睡前服0.2-0.3g，次晨可瀉下1-2次，劑量大於0．3g還有利尿作用。紅雞蛋花莖、皮、葉及帶皮莖的水提取液對兔、豚鼠、貓和小鼠均有局麻作用和解痙作用。