櫻花的食療或藥用價值

藥用價值
櫻花的樹皮和新鮮嫩葉可藥用。也有人在日本將櫻花鮮花瓣磨成花蜜製作果醬和調味品。
【藥 名】：日本櫻花
【來 源】：爲雙子葉植物藥薔薇科植物日本櫻花的樹皮。
【功 效】：宣肺止咳。
【主 治】：用於咳嗽、發熱。
【性味歸經】：辛，平。肺經。
【用法用量】：內服：煎湯，3～9克。
【動植物資源分佈】：雲南，但日本廣泛種植。
【拉丁名】：日本櫻花 Prunus yedoensis Matsum.
【考 證】：始載於《中國高等植物圖鑑》。
【中藥化學成分】：皮、木材含龍膽酸的5葡萄糖甙和5-鼠李糖葡萄糖甙(Sakurarin)、櫻桃甙、木材含 d - 兒茶素；莖、葉含槲皮素 3-半乳糖甙；嫩葉含香豆素、反式一鄰羥基桂皮酸葡萄糖甙、氰甙；種仁含脂肪油32%，主要含 a-桐酸、谷甾醇。