韭菜是一種什麼類型的植物

它是多年生草本植物，也是比較受人歡迎的蔬菜，有着很特別且濃郁的氣味。它的葉子是深綠色，細長且扁平，適宜生長能力是很強的，所以很好種植。它通常可以長到20-45cm，可以收割很多茬，有很多個品種，在我國的各個地區都有栽種。

一、哪種類型植物

韭菜屬於多年生的草本植物，有着很特殊且濃郁的味道，一般可以生長到20-45釐米高。它有着很好的適應能力，在我國的各個地區都有栽培，是一種很好種植的蔬菜。它耐寒力是很強的，也十分耐熱，在南方地區可以全年生長。不過，到了北方的冬季，地下的部分會暫時的休眠，入春後就會繼續生長。

二、生長形態

韭菜的葉子爲深綠色，十分的細長且扁平，表層有着一層蠟粉，分爲寬葉和窄葉。花朵是白色的，花朵是從外向內不斷開放的。它的種子成熟爲黑色的，種植的時候通常是使用的播種法。通常，每年可收穫好多次，每收割一次，等一段時間就會長出。

三、品種

它有很多的品種，一般可分成根韭、葉韭、花韭、葉花兼用韭。根韭的長勢很好，十分容易栽種。葉韭的葉子十分寬厚，也很柔嫩。花韭的葉片十分短小，質地也較爲粗硬。