堇菜是一種什麼植物?有什麼作用

什麼堇菜？（如圖所示朋友看看你們那裏有沒有呢？熟悉嗎？）

一、其實就是我們廣大農村分佈比較廣的——紫花地丁，別稱：鏵頭草、光瓣堇菜、堇堇菜、箭頭草、地丁、羊角子、獨行虎、地丁草、寶劍草、光萼堇菜、野堇菜等等。是一種多年生草本植物。從我國東北到西南，從西北到東南沿海都有分佈。

二、紫花地丁的藥用價值
1、紫花地丁藥性
藥性屬於苦、辛、寒等等。具有清熱、解毒、涼血、消腫、利溼的功效。

2、紫花地丁常常用於治療，例如：疔瘡、癰腫、黃疸、痢疾、目赤、蛇傷、溼熱、痄腮、氣血不足等等。

3、附方：例如疔瘡腫痛，可以用蒲公英、野菊花、金銀花鮮品搗碎外敷效果不錯的。

三、紫花地丁的食用價值
我們在春天美麗的荒郊野外、河渠溝頭，只見一簇簇簇的紫色的花朵迎風搖曳，美麗動人，可是我們在欣賞的同時，也可以嘗一嘗，紫花地丁。焯水後可以涼拌、可以做粥，因爲紫花地丁營養豐富，例如富含多種礦物質、維生素、蛋白質等等。