西葫蘆怎麼看熟沒熟

西葫蘆顏色一般發白就是成熟了，外觀越是綠色就越嫩，太白色的話就是有些老了，沉一些的，含水分多的也是熟了的表現。一般表皮西葫蘆外觀飽滿有光澤、有一層小毛刺、有淡淡的網紋的就是熟透了，吃起來也會比較新鮮。

西葫蘆食用

西葫蘆沒熟有毒嗎

  西葫蘆沒熟不會有毒，反而是它在高溫煎炒時會產生有毒物質，溫度越高，釋放出的丙烯酰胺越多。

西葫蘆沒熟能吃嗎

  西葫蘆沒熟可以吃，它本身是可以生吃的，在很多地方都有種植，有清熱利尿、潤肺止咳等功效。

怎樣挑選好吃的西葫蘆

  挑選西葫蘆最好挑表面有小毛刺兒的，有淡淡網紋的，外形周正，沒有疙瘩的，這要瓣比較新鮮。