花生怎麼看熟沒熟

同一塊地裏的花生是同一時間種植，土壤和水肥管理也都一樣，所以成熟期基本一致，當花生基本停止生長，莖葉色澤轉深轉黃，中下部出現明顯落葉，這時說明花生基本成熟，也可以看莢果，莢果成熟的標誌，一是外形飽滿均勻，二是外殼木質化，紋理清楚且殼硬。

判斷花生熟沒熟

  1、看植株：同一塊地裏的花生是同一時間種植，土壤和水肥管理也都一樣，所以成熟期基本一致，當花生基本停止生長，莖葉色澤轉深轉黃，中下部出現明顯落葉，這時說明花生基本成熟。

  2、看莢果：莢果成熟的標誌，一是外形飽滿均勻，二是外殼木質化，紋理清楚且殼硬，如果發現上面會有一些無效果，即後期生長的小嫩果，不用太在意這些小果。

花生沒熟有毒嗎

  花生沒熟是沒有毒的，但最好不要吃沒有成熟的花生，因爲花生生長時會發生黃麴黴毒素，它是公認的最強的致癌物，會在人的肝臟中沉積，誘發肝癌。

怎樣挑選花生

  1、觀察花生的外殼：注意觀察花生的外殼，看外殼是否飽滿，而且還要注意觀察外殼的硬度，應挑選外殼硬度較大的花生。

  2、看果實：剝開一顆花生觀察果實，優質的花生果實顏色爲白色、紅色等，但無論是哪種顏色，果實都應該是飽滿的。

  3、果實幹癟的不要購買：如果看到花生的果實幹癟，那麼不建議購買，說明花生還未成熟，這樣的花生營養價值非常低。

  4、聞花生的味道：聞花生的味道，優質的花生有一股淡淡的清香味，如果聞到變質的黴味，說明花生存放太久，內部已經變質。