怎麼看蓮子熟沒熟

成熟後的蓮子會出現泛白的現象，表皮與果仁會分離，表面沒有什麼光澤，還會散發出一種濃重的香氣，用手可以輕易捏碎，可以通過觀察顏色、聞氣味等方式進行辨別。

怎麼看蓮子熟沒熟

  1、顏色：成熟後的蓮子會出現泛白的現象，表皮與果仁會分離，且表面沒有什麼光澤，而未成熟的蓮子會呈現出淡黃色，表面是具有光澤的。

  2、味道：成熟的蓮子會散發出一種濃濃的蓮子香氣，是非常明顯的，而沒成熟的蓮子是聞不到這種氣味的。

  3、硬度：可以用手摸一下蓮子，如果是比較堅硬的，那麼就還未成熟，而用手可以輕易捏碎，就說明已將完全成熟了。