冬棗怎麼催熟 沒熟的綠色冬棗如何着色快速脫青
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冬棗自身會釋放乙烯,因此可以選擇將冬棗放入袋中,然後封口,置於陰涼通風處存放幾天,冬棗就會慢慢變成熟,也可以將未成熟的冬棗放入袋子或盒子中,再一起放入兩個成熟的蘋果或者香蕉,封口,經過幾天冬棗就可以成熟。
看起來體積比較大的,而且青中帶紅、外表光亮的冬棗,而嚐起來要比較好吃,糖分要更甜、水分高的冬棗一般纔是成熟的。而冬棗一般放冰箱裏冷藏保存,但想要讓冬棗保存時間更長,可以用小袋分裝冬棗,放在冰箱門格上,這種方法也比較普遍。
冬棗催熟方法
1、自身催熟
冬棗自身會釋放乙烯,因此可以選擇將冬棗放入袋中,然後封口,置於陰涼通風處存放幾天,冬棗就會慢慢變成熟。
2、其他水果催熟
將未成熟的冬棗放入袋子或盒子中,再一起放入兩個成熟的蘋果或者香蕉,封口,經過幾天冬棗就可以成熟,因爲蘋果和香蕉都會釋放大量乙烯,是天然的催熟劑。
如何正確吃冬棗
冬棗可以做成蒸棗,把清乾淨的棗,放在籠屜裏蒸,蒸20分鐘左右就可以,蒸的棗吃起來更軟糯可口,也可以做成醉棗。
準備一些白酒,和乾淨的容器,讓冬棗在白酒裏滾一滾,使其表面都沾上白酒,放乾淨入容器內密封好,然後放在陰涼處或者冰箱裏冷藏一週左右即可。
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