青木瓜怎麼催熟而不會爛掉 兩種快速催熟木瓜方法

挑選木瓜的時候一定要認清它是否成熟，如果成熟的話它的顏色是深黃色的，味道會比較甜，如果表面是綠色的，則說明這個木瓜不太熟，可以把青木瓜放在一個溫度稍微高一些而且通風的地方，自然放置3-5天以後，木瓜就已經變熟了。

  挑選木瓜的時候一定要認清它是否成熟，如果成熟的話它的顏色是深黃色的，味道會比較甜，如果表面是綠色的，則說明這個木瓜不太熟。

  用報紙將青木瓜包好以後放在陰涼的地方，成熟的木瓜可以直接用來煮水或者煲湯，如果喜歡吃酸的，還可以將木瓜切成絲放一些甜醋進去做成小菜保存。

青木瓜催熟方法

1、放置木瓜催熟

  可以把青木瓜放在一個溫度稍微高一些而且通風的地方，自然放置3-5天以後，青木瓜的顏色就會有變化，果肉也會變軟，這就說明木瓜已經變熟了。

2、用藥物催熟

  可以使用藥物對青木瓜進行催熟，把乙烯加清水稀釋，然後直接噴灑在青木瓜的表面上，再把塑料薄膜把它蓋起來，第二天青木瓜就會變色成熟。

如何正確吃青木瓜

1、涼拌青木瓜

  準備食材：青木瓜，小米椒，大蒜，食鹽，白醋，辣椒油，花椒油，芝麻油，生抽

  具體做法：將木瓜清洗乾淨，削去外皮，用擦絲刀擦成絲，將所有的調料都放在一起，然後用筷子攪拌均勻，盛盤即可。

2、糖醋青木瓜絲

  準備食材：青木瓜，白醋，白糖，青椒 

  具體做法：把青木瓜的皮去掉，果肉切成細絲，青椒也切絲放在一起，然後加入白醋白糖，攪拌均勻，蓋上蓋子醃製30分鐘。