豆角怎麼看熟沒熟

要想判斷豆角有沒有熟可以看顏色，而沒有成熟的豆角顏色是青綠色的，或者是剝開看其內部，熟了的豆角看起來是由青變黃的感覺，也可以看口感，沒熟的炒食後食用口感會比較硬，成熟的炒食後口感會有點軟。

豆角食用

豆角沒熟有毒嗎

  豆角沒熟有毒，豆角里面含有皁素和植物血凝素等天然毒素，如處理不當，食用後可導致中毒。

豆角沒熟能吃嗎

  豆角沒熟可以吃，只要在炒食的時候將其炒熟了就可以吃了，如果吃了沒有完全熟透的菜豆，就會引起中毒，早期症狀通常是噁心、嘔吐等。

怎樣挑選好吃的豆角

  要想挑選好吃的豆角，就需要選擇外表沒有斑點，總體感覺很平整的豆角，這種的吃起來很好吃，從顏色上看，要選擇綠色的，這種的很新鮮。