豇豆角怎麼看熟沒熟

判斷豇豆角是否熟了可以看顏色、看口感和剝開看其內部，熟了的豇豆角看起來是由青變黃，剝開後內外顏色一致的。而沒有成熟的豇豆角顏色是青綠色的，炒食後食用口感會比較硬。豇豆是不需要催熟的，一般來說它長出來就可以吃了，嫩豇豆角吃起來味道更好。

豇豆角食用

豇豆角沒熟有毒嗎

  豇豆角沒熟有毒，它含有皁素、植物血凝素等毒素，如果吃了就會引起中毒，出現噁心、嘔吐等症狀。

豇豆角沒熟能吃嗎

 豇豆角沒熟不能吃，它會破壞細胞和溶血，出現出血性炎症。但只要充分加熱後，就能破壞這些毒素，食用就沒有事。

怎樣挑選好吃的豇豆角

  挑選好吃的豇豆角要選擇外表綠色的沒有斑點，平整的豇豆角，另外還可以當場掐一下豇豆角的弦，如果不容易掉下來，這種的吃起來很好吃。