白蜂蜜的5大好處

  所有形式的蜂蜜自然都含有營養和酶，它們具有多種健康益處和醫學用途。實際上，在整個歷史上，蜂蜜已被用於許多情況下的民間療法。
  
  有幾種不同類型的蜂蜜。蜂蜜的味道和顏色以及確切的營養成分取決於蜜蜂在何處收集。這也取決於它來自哪種花。
  

  什麼是白蜂蜜？
  
  與深色蜂蜜相比，白蜂蜜通常味道溫和。產生白色蜂蜜的花朵包括：
  
  智者
  
  苜蓿
  
  雜草
  
  白三葉草
  
  白蜂蜜看起來並不完全是白色的。相反，它是非常輕的琥珀色或幾乎清晰的“水白色”顏色。
  
  還有一種稀有形式的白色蜂蜜，稱爲夏威夷蜂蜜，來自夏威夷的夏威夷樹。蜂蜜以液體形式收集，自然結晶爲光滑，乳白色，質地像黃油一樣易於鋪展。白凱奧蜂蜜作爲生蜂蜜出售。
  
  當任何種類的蜂蜜結晶時，它會變得渾濁，淡淡或幾乎呈白色。它還會形成固體，類似糖的“晶體”。加熱可以使蜂蜜再次變成液體。一些生產商故意使蜂蜜結晶，然後將晶體混合在一起，使其具有乳脂狀的風味。
  
  什麼是生蜂蜜？
  
  生蜂蜜可以用兩種方法定義。真正的生蜂蜜直接來自蜂巢。包裝和食用時無需添加任何熱量。商業生蜂蜜仍需稍加加工，但比未標記爲生蜂蜜的蜂蜜要少。
  
  製造商加工您在雜貨店找到的大多數蜂蜜。加熱蜂蜜有助於改善顏色和質地，並消除任何不想要的結晶。但是在此過程中，許多有益的抗氧化劑和細菌也被去除或破壞。
  
  如果您有興趣嘗試生白蜂蜜，請從值得信賴的當地生產商處購買。
  
  以下是生白蜂蜜可提供的一些健康益處。
  
  1.抗氧化劑強國
  
  生蜂蜜含有稱爲黃酮類和酚類化合物的抗氧化劑。白蜂蜜也含有這種抗氧化劑。抗氧化劑有助於保護您的身體免受自由基造成的細胞損害。
  
  自由基有助於衰老過程。它們還可能增加您罹患癌症和心臟病等慢性疾病的風險。研究可信來源 表明蜂蜜中的多酚，尤其是天然蜂蜜中的多酚可能在預防心臟病中起作用。
  
  如果您正在尋找糖的替代品，蜂蜜可以提供一種更健康的方式來滿足您的甜食需求，同時在飲食中添加額外的抗氧化劑。白蜂蜜的味道溫和，非常適合烘烤或零食。
  
  2.止咳藥
  
  蜂蜜可以用作止咳藥。它也被用作喉嚨痛的補救方法。下次咳嗽或感冒時，嘗試將蜂蜜加檸檬加到熱茶中。
  
  一項研究 《補充與替代醫學雜誌》可信來源發現蜂蜜對治療咳嗽的療效與右美沙芬（一種常用的非處方止咳藥成分）一樣有效。您也可以用勺子吃1或2茶匙生蜂蜜。
  
  3.保護性植物營養素
  
  植物營養素是植物中發現的有助於保護植物免受傷害的化合物。它們使植物免受昆蟲和疾病侵害，並使植物免受強烈的紫外線輻射。
  
  這些化合物具有抗氧化和抗炎的功效。它們也可以對您的健康產生積極影響。蜂蜜是由植物製成的，並且具有植物營養素。這些寶貴的營養素是生蜂蜜所特有的，當蜂蜜經過大量加工後會被破壞。
  
  4.皮膚護理和傷口癒合
  
  在整個歷史中，蜂蜜一直被用作治癒皮膚傷口的一種方法。今天，您也可以在美容產品中找到它的成分。
  
  研究可信來源表明生蜂蜜可以殺死有害細菌和真菌。它自然含有一種殺菌劑過氧化氫。
  
  5.減輕消化問題
  
  從歷史上看，蜂蜜一直被用於治療消化系統疾病，例如腹瀉和潰瘍。消化性潰瘍發生在胃或消化系統中。據說空腹服用1至2茶匙生蜂蜜可以舒緩疼痛，並有助於癒合過程。
  
  有一些研究表明它可能會有所幫助，但是需要更多的研究。
  
  不建議您使用生蜂蜜來治療潰瘍。
  
  最後
  
  生蜂蜜含有有益的細菌和營養。但是它也可能含有導致肉毒中毒的有害細菌，這種肉病是一種罕見但嚴重的疾病。這對嬰兒來說尤其危險，因此您切勿將生蜂蜜餵給1歲以下的嬰兒。
  
  免疫力弱的人患生蜂蜜的風險也更高。在成年人中，肉毒中毒會引起類似於食物中毒的症狀，包括噁心，嘔吐和發燒。吃生蜂蜜後，如果您遇到上述任何症狀，請諮詢醫生。