黃瓜變黃了還能吃嗎 黃瓜變色軟了可以吃嗎

黃瓜發黃後就不建議使用了，因爲變黃就已經說明黃瓜開始枯萎了，其中的葉綠素在減少，內部發生了脫水的反應，口感會越來越差。優質黃瓜看起來是十分鮮嫩的，上面帶有白霜，是以頂花帶刺爲最佳的，瓜體是均勻整齊，且皮薄肉厚的，吃起來無苦味，劣質黃瓜吃起來就是很苦的

  黃瓜變黃並不代表它已經壞了，可能是存放的時間太長了，建議不要在食用了，如果食物內部已經變質的話，有可能會引發食物中毒的。

黃瓜放久了發黃能吃嗎

  黃瓜發黃後就不建議使用了，因爲變黃就已經說明黃瓜開始枯萎了，其中的葉綠素在減少，內部發生了脫水的反應，口感會越來越差。

黃瓜變黃了是怎麼回事

  黃瓜變黃是很正常的，可能是因爲生長期氣候原因導致的，這種現象通常都是因爲受到營養不足、溫度過高、天氣異常、病蟲害、連續陰雨等因素的影響。

判斷黃瓜是不是壞了

  1、優質黃瓜：優質黃瓜看起來是十分鮮嫩的，上面帶有白霜，是以頂花帶刺爲最佳的，瓜體是均勻整齊，且皮薄肉厚的，吃起來無苦味。

  2、次質黃瓜：瓜身比較彎曲，且粗細是十分不均勻的，不過沒有畸形瓜，果實也沒有苦味。

  3、劣質黃瓜：劣質的黃瓜色澤就是黃色的，瓜呈畸形，有大肚、尖嘴、蜂腰等現象，吃起來有苦味，肉質也不脆嫩。