八月瓜有什麼營養功效

一，關於八月瓜這個名稱
名字叫“八月瓜”的植物在目前確實太多了，有的是別名有的是正式中名。作爲正式中名的有在《中國植物誌》中把以前叫牛姆瓜屬，現在確定爲八月瓜屬（有12種2變種）；作爲別名的有人們把木通屬的木通和三葉木通別名叫“八月瓜”；還有把木通科野木瓜屬的一些種類也叫“八月瓜”呢。所以是比較亂的。

它是分佈在我國長江上中下游流域各省的一種落葉木質藤本植物，常生長在山坡灌木林中、溝谷、林邊。別名有山通草、野木瓜、通草、八月瓜、八月炸藤、羊開口、萬年藤等等。
二，八月瓜的外形特點
落葉木質藤本，藤莖細，纏繞，皮孔突起。掌狀複葉有小葉常五片，偶爾有三到七片的，葉柄細，長六公分左右；小葉片紙質，倒卵狀或倒卵狀橢圓形，長三公分左右，頂端禿，表面深綠色，背面青白色，葉邊全緣或波狀。無花瓣，萼片常三個，有時四五片，淺紫色，

偶爾淺綠色或白色，四五月開花。果幾個並生或單生，長圓形或橢圓形，長六公分左右，粗四公分左右，成熟時紫色開裂，種子多數，長在白色肉質的果肉中，八月前後果實成熟。

三，八月瓜的營養價值
根據有關單位的測定，它的果實中主要含有礦物質、可溶性糖（主要是果糖）、有機酸（主要是乳酸）、蛋白質、氨基酸（主要是穀氨酸、天門冬氨酸、賴氨酸、亮氨酸）、脂肪酸（主要是亞油酸和油酸）等營養物質，果實味道甜，可以食用。也可以釀酒。種子榨油工業用。
另外，它的莖、根、果實還有藥用價值，具體可查閱專門的醫學書籍。
它的藤莖長，常纏繞，葉密蔭濃，花紫色好看，果實懸垂美觀，可作爲棚架垂直綠化植物栽培觀賞。