山藥又叫什麼名字

山藥又被稱爲懷山藥、淮山藥、麻山藥、三角、藥蛋、土薯和山薯，因地區不同所以叫法也是不一樣的：大部分地區叫山藥蛋；南方地區叫洋芋；貴州和雲南一般叫土豆。山藥屬於薯蕷科的植物，它不僅可以作爲藥材，也可以做食材。

山藥功效和作用

  山藥一般可以和其他蔬菜一起清炒，山藥有利於健脾、補肺、治脾虛、小便頻數、補脾養胃、久痢、勞累咳嗽、消除口渴、遺精、生津益肺和補腎等功效，裏面含有豐富的微量元素，可以較阿好的延緩衰老和抗氧化作用。