榴蓮裏的白瓤都怎麼吃，煮水/酒釀/沖水/煲湯

榴蓮，很常見的味道很特別的水果，因爲獨特的味道，有的人特別愛，有的人特別接受不了。榴蓮的營養價值很高，一個榴蓮相當於三隻老母雞的營養，但是，榴蓮不易多吃，大家都知道吃多了，最明顯的一個感覺就是上火，吃榴蓮上火了怎麼辦，請就地取材，用榴蓮裏的白瓤來清火，榴蓮裏的白瓤都怎麼吃清火?可以煮水喝，可以朱做成淡鹽水或是酒釀，也可以煲湯。

1、煮水

將榴蓮裏的白瓤割下來，用清水洗淨，切成小塊，放在鍋里加水煮，加少許鹽，調成淡鹽水，放涼後直接飲用。既可以避免食用榴蓮導致的上火，又可以減淡嘴巴里殘留的榴蓮味。榴蓮白瓤煮的水適用於各種原因引起的上火。

2、做酒釀

榴蓮裏的白瓤洗淨後，和冷水一起加熱煮開，小火煮3～5分鐘後，將白瓤撈起倒掉，加入酒釀再煮開，然後根據個人口味，加入蘋果梨、芒果粒或梨等，直接食用，不僅口感好，而且清熱去火，是夏季的最佳飲品。

3、沖水

將榴蓮裏白瓤切下來，洗淨曬乾，碾成成粉末，每天取1～2克用開水沖服，可加入各種果汁，口感更好。經常飲用，有助於清楚體內的銅、鉛等重金屬，特別是經常在重金屬下工作的人，可加大劑量，每天加入5～10克最好。

4、煲湯

榴蓮白瓤煲湯是最常見的吃法，一般問榴蓮裏的白瓤都怎麼吃?大家的回答都是煲湯喝。榴蓮白瓤煲湯主要和肉類搭配，比如：瘦肉湯、豬骨湯、老鴨湯等、榴蓮白瓤煲湯味道鮮美，有清熱降火、補血益氣和滋陰的效果。

1、滋陰壯陽

榴蓮的營養價值非常的高，含有豐富的澱粉、糖分、蛋白質和維生素、脂肪、鈣、鐵等元素，一個榴蓮的營養價值賽過三隻老母雞，在東南亞國家，女人做月子，就是吃榴蓮，身體虛弱的朋友，經常食用榴蓮。因爲榴蓮有強身健體，滋陰補陽的功效。

2、提高免疫力

榴蓮含有各種氨基酸，含有人體必需的8種，其中，穀氨酸的含量超出其他水果，這種元素是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質的重要前體，有了它的參與和代謝，機體的免疫力會大大提高;另外，它還可以平衡人體的酸鹼度，對人體有補益的作用。

3、治療痛經

很多女性冬季怕冷、痛經，主要是宮寒和體寒，經常食用榴蓮，可治療痛經。因爲，榴蓮是溫熱水果，食用後可改變腹部寒、涼的症狀，起到活血散寒的作用，所以，有治療痛經的功效。

4、促進食慾和治療便祕

榴蓮的味道很奇特，很多人接受不了，但是這種馥郁的氣味可以增進人的食慾;另外，榴蓮含有大量的粗纖維，食用後，可增加腸胃蠕動，治療便祕，主要注意的是，食用榴蓮後要大量的喝水，因爲榴蓮會吸收腸內大量的水份，不大量喝水，緩解不了便祕的症狀，有可能還會加重。

5、抗癌和降壓

榴蓮裏含有的豐富的維生素A 可抑制腫瘤的形成，有抗癌的作用;另外，榴蓮裏的微量元素鉀和鈣，含量很高，他們參與蛋白質、碳水化合物、能量等的新陳代謝，可以預防和降低血壓，有治療高血壓的功效。

1、食用榴蓮後不要喝白酒，會出現血管爆破的嚴重後果。因爲兩者同屬熱燥之物，糖尿病患者呀特別注意。

2、體質偏熱的人羣少吃，會加重上火症狀，出現喉嚨疼痛，加重感冒和支氣管，對身體健康不好。

3、榴蓮是熱性水果，吃多了會上火，出現溼度;另外，榴蓮含有的糖分和熱量較高，吃多了會引起肥胖。

4、榴蓮的含鉀量高，腎功能不全或是有腎病的患者，不宜食用。

5、有酒精味的榴蓮不能吃用，出現酒精味，說明榴蓮已經變質了，食用不利於健康。

結語：榴蓮渾身都是寶，果肉可以直接食用或是煲湯，白瓤的吃法更多，果肉上火，白瓤清火，兩者天生一對。